Il Gin & Tonic è una delle mie bevande preferite e, mentre mi godo un buon Vodka Tonic di tanto in tanto, manca un po 'di sapore per i miei gusti. Ispirato alle foglie autunnali dell'autunno, ho creato questo semplice adattamento che presenta un'infusione speciale perfetta per la stagione.
L'infuso è uno di mela, pera e cannella ed è molto facile da farsi. Può richiedere circa una settimana per ottenere il sapore perfetto e, se si nota, aggiungo la cannella nell'ultimo giorno, proprio nel momento in cui i frutti sono perfettamente infusi. Questo perché la cannella impiegherà meno tempo a conferire le sue spezie e se la aggiungete contemporaneamente ai frutti, essa sopraffarirà gli altri sapori.
Una volta che hai l'infuso, l'Autumn Spiced Tonic è facile da costruire. Mi piace aggiungere un po 'di semplice sciroppo per addolcirlo un po', anche se puoi tranquillamente saltarlo e bere anche un bel drink.
Inoltre, è possibile aggiungere questa infusione ad altri cocktail di vodka, usandolo per portare bevande come il Cosmopolitan nella stagione, o come sostituto per la vodka infusa di mela o pera.
Cosa ti serve
- Vodka di mela e pera alla cannella da 1 1/2 once (ricetta di seguito)
- 1 splash
- sciroppo semplice
- 8 a 9 once
- acqua tonica (per riempire il vetro)
- Decorazione: fetta di mela
Come farlo
- Versare la vodka e lo sciroppo in un bicchiere highball riempito di ghiaccio.
- Riempire con acqua tonica e mescolare bene .
- Guarnire con una fetta di mela.
Preparare la vodka infusa alla mela e cannella
- 1 mela rossa
- 1 pera
- 1 bastoncino di cannella
- Vodka bottiglia 1-750ml
- Tagliare la mela e la pera in grossi pezzi, circa 8 pezzi per frutto. Rimuovere i semi per sforzarli più facilmente.
- Versare la vodka in un grande vaso di vetro con un coperchio aderente.
- Aggiungere il frutto tagliato e agitare bene.
- Conservare in un luogo fresco e asciutto per circa 3-4 giorni, controllando il gusto e agitando ogni giorno.
- Circa un giorno prima del perfetto sapore di frutta, aggiungere un bastoncino di cannella, recuperare e agitare di nuovo.
- Lasciare riposare per un altro giorno e assaggiare.
- Una volta che il sapore è al vostro livello preferito, filtrare i frutti e la cannella con una garza.
- Versare in una bottiglia con un coperchio a tenuta stagna e godere.
Altri suggerimenti e ricette per l'infusione ...
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 198 |
| Totalmente grasso | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 58 mg |
| carboidrati | 49 g |
| Fibra alimentare | 3 g |
| Proteina | 3 g |