Quali frutti sono in stagione in inverno?
L'inverno è quando la maggior parte degli agrumi sono più dolci e succosi. E non sono soli. Cerca questi frutti invernali nei mercati degli agricoltori e nei reparti di produzione per il miglior sapore e il massimo valore questo inverno. Le colture specifiche e le date del raccolto dipenderanno dal clima della tua regione. Questo può essere ovvio per molti lettori, ma sappiamo che molti di questi sono disponibili solo localmente nelle regioni calde e temperate.
Sanguinelle si presentano con il loro sapore dolce e complesso e il loro colore brillante ogni inverno. Cerca frutti che si sentano pesanti per le loro dimensioni e sappi che l'intensità del colore rosso all'interno varia enormemente a seconda della varietà, della stagione di crescita e altro ancora.
Le clementine sono piccole arance dolci disponibili da dicembre fino alla maggior parte della stagione invernale.
Il pompelmo proveniente da California, Texas, Florida e Arizona arriva in gennaio a gennaio e rimane dolce e succoso all'inizio dell'estate.
I kiwi crescono sulle viti. Tendono ad essere felici ovunque le uve da vino siano felici. I kiwi vengono raccolti a fine inverno attraverso la primavera nelle zone più calde e temperate. Cerca una sensazione pesante e le pelli sfocate di colore marrone con il minor numero di imperfezioni che riesci a trovare: le bucce sono sottili e il frutto è facilmente danneggiato.
I kumquat sono piccoli agrumi a forma di morso con bucce commestibili; entrano in stagione verso la fine dell'inverno e rimangono disponibili in primavera.
Conservali sul bancone per un facile spuntino o aggiungili alle insalate per una raffinata dolcezza. Mantieni il loro sapore con una bottiglia di Kumquat Vodka o un vasetto di conserve di miele Kumquat .
I limoni tendono ad essere al loro meglio e succosi migliori in inverno e primavera. Come gli altri agrumi, non gradiscono il freddo, quindi conservali a temperatura ambiente piuttosto che in frigorifero.
I mandarini sono dolci e succosi in inverno. Come con tutti gli agrumi , scegli i mandarini che si sentono pesanti per le loro dimensioni per gli esemplari più succosi.
I limoni Meyer sono più stagionali degli onnipresenti limoni di Lisbona ed Eureka, con il limitato raccolto commerciale che va da dicembre o gennaio a maggio. Hanno pelli molto sottili, che li rendono difficili da trasportare e da conservare, e di solito hanno un prezzo di conseguenza.
Le arance aggiungono luminosità solare al cibo invernale. Se trovi un buon affare con i big bag, prendi un po 'di succo d'arancia appena spremuto o fibbia e puoi un lotto di marmellata di arance .
Le pere hanno una stagione che va da metà estate fino all'inverno, a seconda della varietà e della regione.
I cachi sono disponibili per una breve finestra in autunno e all'inizio dell'inverno. Quando sono disponibili, cerca frutti brillanti e pesanti.
Pommelos assomiglia a pompelmi giganti. Hanno bucce estremamente spesse che coprono il loro dolce giallo pompelmo come interno di agrumi che può essere così pallido è quasi bianco.
Satsuma hanno pelli sciolte per un facile peeling e un sapore di mandarino super dolce per mangiare irresistibilmente. Cercateli a partire da novembre e fino a gennaio.
I mandarini di tutti i tipi sono in stagione ad un certo punto durante l'inverno da novembre a marzo.
Cerca le diverse varietà, inclusi i piccoli e dolci Pixies, man mano che la stagione va avanti.