Questa torta è stata portata a casa nostra per il nostro locale locale. Ciò che ha reso questo fantastico Cake Cream italiano a 3 strati è stato fantastico sono le noci tostate e il fatto che sia stato fatto da zero.
Cosa ti serve
- 2 tazze di farina
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 tazza di accorciamento
- 1/2 tazza di burro
- 2 tazze di zucchero
- 6
- tuorli d'uovo
- 1 cucchiaino di vaniglia
- 1 tazza di latticello
- 1-1 / 2 tazza di cocco in scaglie, leggermente tostato
- 6 uova bianche
- glassa:
- 8 once di crema di formaggio, ammorbidito
- 1 libbra di zucchero a velo
- 1/2 tazza di burro, ammorbidito
- 1 cucchiaino di vaniglia
- 1 tazza di noci pecan tritate, leggermente tostato
Come farlo
- Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Imburrare e infornare 3 teglie rotonde da 8 pollici.
- Con un frullino unire farina, bicarbonato e sale. Accantonare.
- In una ciotola grande, crema, burro e zucchero. Mescolare in vaniglia. Aggiungere i tuorli d'uovo, 1 alla volta.
- Aggiungere la miscela di farina alternativamente con il latticello. Mescolare in noce di cocco. Sbatti gli albumi fino a quando non sono rigidi. Pieghi delicatamente i bianchi nella pastella per dolci.
- Versare nelle padelle preparate. Cuocere 25 minuti.
- Raffreddare strati di torta in padelle per 5 minuti. Rimuovere per raffreddare completamente sui rack.
- Fai la glassa: mescola insieme la crema di formaggio e il burro. Aggiungere lo zucchero a velo un po 'alla volta. Mescolare in vaniglia.
- Posizionare lo strato inferiore sul piatto di portata. Gelo con 1/4 della glassa. Cospargere lo strato con dadi da 1/4 di tazza. Top con il livello successivo. Gelo con 1/4 della glassa. Cospargere lo strato con un'altra 1/4 di tazza di noci. Posiziona lo strato superiore sullo strato intermedio. Lati di torta di ghiaccio con metà della glassa rimanente. Frost top of cake con l'ultima della glassa. Cospargere i dadi rimanenti su tutta la torta. Mettete in frigo qualsiasi torta avanzata.