Cosa c'è di meglio di una torta di mele diversa da una torta di mele vegana? Questa ricetta è così facile da realizzare, ma è sempre un piacere servirlo; la torta di mele vegana è sempre un piacere per la folla. Mentre preferisco usare questa glassa al formaggio crema vegana per questa ricetta, sentitevi liberi di usare qualunque glassa priva di latticini adatta alla vostra fantasia!
Cosa ti serve
- 2 tazze di farina per tutti gli usi
- 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
- 1/2 lievito in polvere
- 2 cucchiaini di cannella
- 1/2 cucchiaino di zenzero
- 1/4 cucchiaino di noce moscata
- 3/4 di cucchiaino di sale
- 1/4 tazza di semi di lino macinati
- 1/3 di tazza d'acqua
- Margarina di soia priva di latticini da 1/2 tazza (sciolta)
- 2 tazze di zucchero di canna scuro (confezionato)
- 1 cucchiaino di aceto bianco distillato
- 1 tazza di pezzi di mela (tritati)
- 1 tazza e mezza di mela (grattugiata grossolanamente)
- 1
- Ricetta Vegan Cream Cheese Frosting
Come farlo
- Preriscaldare il forno a 350. Leggermente olio e farina 3 padelle tonde rotonde da 8 "rivestite in pergamena e mettere da parte.
- In una grande ciotola mescolare insieme il cloro, il bicarbonato, il lievito, la cannella, lo zenzero, la noce moscata e il sale. Accantonare.
- In una ciotola di medie dimensioni, mescolare insieme i semi di lino finemente macinati con l'acqua. Lasciare riposare per 3 minuti, o fino a quando leggermente ispessito. Aggiungere la margarina di soia sciolta, lo zucchero di canna e l'aceto e mescolare fino a quando non è ben combinato. Aggiungere gli ingredienti umidi, i pezzi di mela e la mela grattugiata agli ingredienti secchi. Mescolare fino a quando non appena combinato. Versare l'impasto nelle teglie preparate e cuocere fino a quando uno stuzzicadenti inserito nel centro non risulta pulito, circa 35 minuti. Lasciare raffreddare le torte nelle padelle per circa 20 minuti, quindi invertire le torte su una griglia di raffreddamento per raffreddare completamente.
- Strati torte con crema di formaggio vegana glassa e servi!