Crea il tuo mix di salsa di formaggio da conservare nella tua dispensa per le salse istantanee. Non c'è sentimento più sicuro di sapere che hai mix e cibi in casa per fare ricette senza dover correre fuori al negozio.
E queste ricette sono migliori per te rispetto alla varietà acquistata, dal momento che non stai usando tanti ingredienti artificiali, e queste ricette miste sono anche più economiche! Se lo desideri, puoi aggiungere più formaggio tritato di qualsiasi tipo a questa ricetta prima di servirla, ma non è necessario. Qualche altro formaggio americano, o qualche cheddar o Colby grattugiato sarebbe delizioso.
Potete servire questa ricetta sul pollo al forno, con polpettone o bistecca alla griglia, o versarlo sopra una patata al forno. È anche delizioso come un tuffo con crudites e patatine.
Cosa ti serve
- Polvere di formaggio disidratato 2/3 tazza (formaggio americano)
- 6 cucchiai di latte in polvere secco senza grassi
- 6 cucchiai di burro disidratato in polvere o scaglie
- 6 cucchiai di farina
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/8 di cucchiaino di pepe bianco
- 1/4 di cucchiaino di cipolle in polvere
Come farlo
Unire la polvere di formaggio disidratato, il latte in polvere secco senza grassi, il burro disidratato in polvere, la farina, il sale, il pepe bianco e la cipollina in una piccola ciotola e mescolare accuratamente con una frusta a filo. Decantare la miscela in un contenitore con un coperchio e conservare in frigorifero fino a 6 mesi.
Per preparare la salsa al formaggio con questa ricetta, unire 1 tazza di acqua calda con 1/2 tazza di salsa al formaggio Mescolare in una piccola casseruola a fuoco medio.
Portare a ebollizione, mescolando continuamente con una frusta, fino a quando l'impasto bolle e si addensa. Fa 1 tazza di salsa di formaggio.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 475 |
| Totalmente grasso | 21 g |
| Grassi saturi | 12 g |
| Grassi insaturi | 7 g |
| Colesterolo | 49 mg |
| Sodio | 1,727 mg |
| carboidrati | 48 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 25 g |