Questa gustosa salsa alla pesca comprende pesche, pomodori, cipolla verde, peperone rosso, succo di lime e condimenti, insieme a zucchero o miele se ti piace la salsa più dolce. Servi questa salsa saporita con pollo grigliato, pesce o braciole di maiale.
Cosa ti serve
- 2 tazze di pesche sbucciate a dadini
- 1 tazza di pomodoro a cubetti
- 1/2 tazza di cipolla verde a fette sottili
- Peperone rosso tagliato a dadini di 1/4 di tazza
- 2 cucchiai di succo di lime, circa 1 lime medio
- Da 1 a 2 cucchiaini di peperoncino piccante o dolce macinato finemente tritato o a piacere
- 1 cucchiaio di coriandolo fresco tritato o a piacere
- Dash zenzero
- Tritare l'aglio in polvere
- 1 cucchiaio di succo d'arancia o di ananas, facoltativo
- Tritare il pepe nero macinato fresco
- Zucchero o miele, se lo si desidera, da gustare
Come farlo
- Combina tutti gli ingredienti della salsa, assaggiando e aggiungendo zucchero o miele se desideri una salsa un po 'più dolce. Dipende davvero dalla dolcezza delle pesche.
- In questa ricetta si può usare un po 'di mango tritato insieme alle pesche.
- Lasciare riposare per 45 minuti o conservare in frigorifero per alcune ore prima di servire.
- Servire con pesce grigliato, pollo o maiale.
Rende abbastanza per 4 a 6.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 35 |
| Totalmente grasso | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 5 mg |
| carboidrati | 9 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 1 g |