Questa ricetta combina classici ingredienti americani con alcuni sapori tradizionali asiatici, come zenzero fresco, salsa di soia e aceto di riso, per una grande salsa barbecue per tutti gli usi.
Cosa ti serve
- 2 tazze di ketchup
- 1/2 tazza
- senape di Digione
- 1/2 tazza di zucchero di canna
- 1/2 tazza di aceto di riso
- 2 cucchiai di zenzero (fresco e grattugiato)
- 1/2 tazza di cipolle verdi (tritate)
- 1/2 cucchiaino di pepe di cayenna
- 1 cucchiaino di salsa di soia
- 1 cucchiaino di olio di sesamo
Come farlo
- Sbattere insieme ketchup, senape, zucchero di canna, aceto, zenzero, cipolle verdi, pepe di Caienna, salsa di soia e olio di sesamo in una casseruola media. Portare a ebollizione, mescolando di tanto in tanto e togliere la padella dal fuoco.
- Lasciare raffreddare la salsa a temperatura ambiente. Utilizzare come salsa per condimento verso la fine della cottura, o spazzolato via dopo il barbecue, con salsa aggiuntiva servita sul lato.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 44 |
| Totalmente grasso | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 254 mg |
| carboidrati | 10 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 0 g |