Aggiungi una dolce spezia alle erbe al tuo Manhattan e hai trasformato un vecchio favorito in un nuovo, intrigante piacere con un sacco di stile. Questo è il cocktail Blind Pilot ed è perfetto per scuotere la tua routine di whisky.
The Blind Pilot è stato creato in una di quelle occasioni in cui un cliente è entrato nel bar e mi ha chiesto qualcosa di nuovo con una combinazione di Galliano e whisky.
A quel tempo, il liquore all'anice alla vaniglia era appena tornato alla sua formulazione originale e ho subito pensato di abbinare le note erbacee di Galliano con la ricchezza di Vya Vermouth. Ho poi aggiunto un tocco di dolcezza al mix con i toni ricchi di Jim Beam Bourbon.
Il risultato è un cocktail complesso con note di vaniglia, cioccolato e arancia. È un cocktail facile da preparare, che richiede solo tre ingredienti, ma il gusto è complesso e piuttosto affascinante.
Cosa ti serve
- 1 oncia Jim Beam White Label Bourbon
- 1 oncia Vya Sweet Vermouth
- 1 oncia
- Liquore Galliano
Come farlo
- In un mixing glass , aggiungere tutti gli ingredienti.
- Aggiungi ghiaccio .
- Mescolare vigorosamente per 30 secondi.
- Versare in un bicchiere da cocktail con gambo.
Altri suggerimenti per fare un grande cocktail pilota cieco
Jim Beam Black Label sarebbe un bel aggiornamento per il whisky. È tutto ciò che abbiamo imparato ad amare nel familiare White Label, solo da qualche anno in più. È il fratello maggiore tra i bourbon di Jim Beam e fa eccezionalmente bene nelle bevande facili e pulite come questa.
Vya è uno di quei marchi di vermouth che è spesso oscurato quando si tratta di creare martini e manhattans, eppure è uno dei migliori che troverai. È prodotto nella contea di Madera in California presso la Quady Winery ed è una miscela di Tinta Roriz e Orange Muscat.
Se non hai ancora provato i vermouth dolci o secchi di Vya, considera il Blind Pilot la scusa perfetta. Questi sono vermouth che puoi gustare da soli e questo è un evento raro.
Non esiste un sostituto valido per Galliano, quindi non preoccupatevi nemmeno di cercarne uno. È uno di quei liquori di erbe proprietari che ha una ricetta unica che è impossibile da duplicare e tenuta in stretto segreto.
Quanto è forte il pilota cieco?
The Blind Pilot non è sicuramente un cocktail a prova di basse prestazioni, anche se è paragonabile ad altre ricette simili a Manhattan . Si riempie di liquore e solo l'acqua diluita dall'agitazione porterà la sua forza giù.
Gli spiriti sono tutti chiamati per nome del marchio, quindi conosciamo la prova di ciascuno: Jim Beam è a 80 prove, Vya è a 32 prove e Galliano L'Autentico è a prova di 84,6. Quando tutto questo viene sommato, il Blind Pilot pesa con un ABV potente del 33% (66 prove) .
A cura di Colleen Graham
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 264 |
| Totalmente grasso | 8 g |
| Grassi saturi | 3 g |
| Grassi insaturi | 5 g |
| Colesterolo | 16 mg |
| Sodio | 213 mg |
| carboidrati | 15 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 5 g |