Sì, questa salsa barbecue richiede caffè. Il caffè aiuta a dare alla salsa un sapore profondo e ricco che funziona particolarmente bene sulla carne di manzo.
Cosa ti serve
- 2 tazze di cipolle (tritate)
- 1 tazza di caffè (forte ea temperatura ambiente)
- 1 tazza e mezza di ketchup
- 1/2 tazza di zucchero di canna
- Aceto di sidro 1/2 tazza
- 1/4 di tazza
- salsa Worcestershire
- 1/4 di tazza di peperoncino piccante (tritato)
- 3 cucchiai di peperoncino in polvere
- 4 a 6 spicchi d'aglio (tritato)
- 2 cucchiaini di sale
Come farlo
- Unisci tutti gli ingredienti in una grande casseruola e fai sobbollire per circa 15 minuti a fuoco medio-basso.
- Mescolare di tanto in tanto e guardare per bruciare. Riduci il calore al minimo se necessario.
- Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare completamente.
- Versare in un frullatore e frullare fino a che liscio.
- Usare immediatamente o conservare in frigorifero in frigorifero per un massimo di 1 settimana dopo la preparazione.
Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 13 |
Totalmente grasso | 0 g |
Grassi saturi | 0 g |
Grassi insaturi | 0 g |
Colesterolo | 0 mg |
Sodio | 98 mg |
carboidrati | 3 g |
Fibra alimentare | 0 g |
Proteina | 0 g |