Questa salsa al burro di arachidi è super facile da preparare, con solo quattro ingredienti e un breve tempo sul fornello. È un fantastico topping caldo quando viene spruzzato su gelato, torta da dessert, cheesecake o budino di pane. Puoi anche servirlo con pancake o biscotti per un tocco decadente in una colazione quotidiana. Girando questa salsa di burro di arachidi in un gelato alla vaniglia acquistato in negozio o in casa, puoi trasformare l'ordinario in straordinario. E un po 'spalmato su un biscotto farà sobbalzare di gioia qualsiasi ventaglio di cioccolato e burro di arachidi.
Lo sciroppo di mais in questa ricetta aiuta a creare una salsa omogenea, evitando che lo zucchero si cristallizzi e aggiunge umidità e dolcezza alla salsa. Puoi sostituire lo sciroppo di mais scuro per la luce; tuttavia, il sapore più robusto dello sciroppo di mais scuro, rispetto alla delicata dolcezza dello sciroppo di mais leggero, influenzerà il gusto finale della salsa.
Cosa ti serve
- 1/2 tazza di burro di arachidi liscia
- Panna da montare pesante da 1/2 tazza
- 2 cucchiai di sciroppo di mais leggero
- 1/4 tazza di zucchero marrone chiaro confezionato
Come farlo
- Combina tutti gli ingredienti in una piccola casseruola. Scaldare a fuoco basso, mescolando, fino a che liscio e gli ingredienti sono ben incorporati, circa 4 minuti.
- Continuare a cuocere, mescolando continuamente, finché lo zucchero non si scioglie e la salsa è liscia. Non cuocere troppo o la salsa diventerà troppo densa.
- Togliere dal fuoco e raffreddare leggermente prima di servire.
- La salsa al burro di arachidi durerà fino a due settimane ben coperti nel frigorifero. Prima di servire, scaldare a fuoco basso, aggiungendo un cucchiaio o più di panna da montare pesante per diluire se necessario.
Ricette aggiuntive di salsa di dessert
Le salse per dessert potrebbero non essere la prima cosa a cui pensi quando stai servendo un dolce per terminare il pasto. Ma una salsa calda spruzzata su un pezzo di torta (anche comprato al supermercato) può diventare un dessert impressionante, degno di essere presentato alla prossima cena. La salsa cremosa al butterscotch è eccellente con un cucchiaio di budino di pane, gelato e persino una torta di mele. Una salsa al cioccolato è sempre un piacere per la folla, e uno che è fatto in soli cinque minuti è ancora meglio per il cuoco. La salsa di acero alla vaniglia porta il vero sciroppo d'acero insieme al burro, alla vaniglia, allo zucchero e alla panna per creare una salsa densa da spruzzare su quasi tutti i dessert. E se stai cercando qualcosa dal lato rinfrescante, prova una salsa al limone , deliziosa con una torta da una libbra o fette di torta di pan di zenzero.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 196 |
| Totalmente grasso | 12 g |
| Grassi saturi | 3 g |
| Grassi insaturi | 5 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 114 mg |
| carboidrati | 21 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 5 g |