Hai mangiato delle cipolle tritate su un hot dog prima, ma questa salsa di cipolle è il condimento tradizionale per un hot dog di New York.
Cosa ti serve
- 3 cipolle gialle, pelate e affettate
- Salsa marinara di 1/4 di tazza (60 ml) (salsa di spaghetti in bottiglia)
- 2 cucchiai da tavola (30 ml) di olio d'oliva
- 3 spicchi d'aglio (tritato)
- 2 cucchiai da tavola (30 ml) di paprika
- 1/2 cucchiaino (2,5 ml) di sale
- 1/2 cucchiaino (2,5 ml) di pepe nero
Come farlo
1. Aglio saltato e cipolle in olio d'oliva.
2. Quando le cipolle sono tenere, aggiungere salsa marinara, sale, pepe nero e paprika. Fate sobbollire a fuoco lento per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
3. Togliere dal fuoco e utilizzare come condimento per hot dog alla griglia o bolliti. La miscela rimarrà per 3-4 giorni in un contenitore ermetico in frigorifero. Riscaldare prima dell'uso.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 87 |
| Totalmente grasso | 4 g |
| Grassi saturi | 1 g |
| Grassi insaturi | 3 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 188 mg |
| carboidrati | 12 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 2 g |