La maggior parte delle autostrade indiane ospita questi ristoranti lungo la strada. La maggior parte dei Dhabas comprende un edificio simile a un capannone in cui viene cucinato il cibo, circondato da Charpoys (posti a sedere tipo day-bed) in cui viene servito il cibo! Ai vecchi tempi, Dhabas era solito soddisfare principalmente i camionisti e i viaggiatori di lunga distanza. Ora, tuttavia, il cibo semplice, senza pretese e sano servito a loro, è apprezzato da persone che cercano di sfuggire alla frenetica città per qualche ora.
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Pollo tandooriTra i più famosi cibi indiani, il pollo Tandoori è amato dalle persone di tutto il mondo.
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Pollo al BURROButter Chicken ha un sapore eccezionale con Kaali Daal (lenticchie nere), naan s e insalata verde.
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Tadka Daal Uno dei miei piatti preferiti è il Tadka Daal servito con riso bollito! Provalo, vedrai perché.04 di 08
Kaali Daal Kaali Daal è anche conosciuto come Ma Ki Daal (le lenticchie della mamma) poiché è sano e delizioso!05 di 08
Pollo al curryQuesto piatto di ricette di pollo è anche uno dei più gustosi! Servire pollo al curry con chapat caldi ( focaccia indiana) o riso bollito semplice.
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Anda Curry / Egg Curry Esistono diversi stili per preparare il curry con uova e questa ricetta è di origine nord indiana.07 di 08
Aaloo Paratha Molto popolare tra gli indiani del nord, si mangia meglio con yogurt fresco e sottaceti o chutney preferiti.08 di 08
naan I Naans sono tradizionalmente cucinati in un forno Tandoor o earthern ma possono anche essere fatti nel forno di casa.