Chi non ama la pizza? Potremmo preferire la crosta sottile o spessa, la salsa grossa o liscia e un po 'di formaggio, ma a parte questo, non abbiamo il controllo su come viene fatta la pizza nella pizzeria locale. Quindi fare la tua pizza è un modo sicuro per monitorare il numero di calorie.
Anche se usare una salsa jarred è semplice e veloce, non sappiamo sempre cosa c'è dentro e può essere riempito con calorie nascoste. Questa salsa per pizza a basso contenuto calorico è semplice da preparare usando solo pomodori in scatola e alcune spezie. Dopo aver provato questa ricetta, non tornerai mai più alla salsa di pizza trasformata.
Questa ricetta richiede pomodori tritati all'italiana, il che significa che è stata aggiunta un'erba come il basilico. Se utilizzi pomodori schiacciati, potresti dover aggiungere un po 'più di condimento, assaggiare la salsa verso la fine della cottura e regolarla se necessario. E se non hai il condimento italiano, che è una combinazione di erbe come basilico , origano, maggiorana, rosmarino e timo, puoi creare la tua miscela. Basta essere sicuro che equivale a 1 cucchiaino.
Cosa ti serve
- 1 cucchiaino di olio d'oliva
- 2 spicchi d'aglio (tritati)
- 1/2 tazza di cipolla rossa (tritata finemente)
- Un 28 once. possono pomodori schiacciati all'italiana
- 1 cucchiaino di condimento italiano essiccato
- 1/4 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato
Come farlo
- Scaldare l'olio d'oliva in una padella con lato profondo a fuoco medio-alto. Aggiungere l' aglio e la cipolla e soffriggere per 3 minuti, finché sono teneri, osservando per assicurarsi che l'aglio non brunisca.
- Aggiungere gli altri ingredienti e portare a ebollizione, quindi abbassare il fuoco per mantenere a fuoco lento per 20 minuti, fino a leggermente ridotto e spesso. Se la salsa è schizzata, coprire parzialmente la pentola e regolare il calore per mantenere il sobbollire.
- Assaggia e aggiungi il condimento se necessario. Utilizzare su pizza fatta in casa e congelare la salsa extra per un uso successivo.
Fa circa 3 tazze
Per calorie da servizio 38 Grassi 1 gm Carboidrati 7gm
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 35 |
| Totalmente grasso | 1 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 54 mg |
| carboidrati | 7 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 1 g |