Il prosciutto viene spesso servito per le cene di Natale o di Capodanno o per le cene di famiglia di domenica. Di solito lascia gli avanzi. Un buon modo per usare quegli avanzi è preparare il prosciutto macinato. Ottimo come ripieno di sandwich. Ma viene inglobato a livello aziendale con questa ricetta per l'aperitivo ingannevolmente semplice.
Che tu stia festeggiando una festa in famiglia o una grande festa per gli amici, hai bisogno di tutto l'aiuto che puoi ottenere nel dipartimento del tempo di risparmio. Usare una pentola a cottura lenta per preparare gustosi antipasti è un'ottima strategia.
Questa ricetta ti permette di decorare la tavola e preparare il resto del cibo mentre le palle del prosciutto cucinano alla perfezione in un crockpot. Puoi anche servirli come antipasto con riso, pane e il tuo vegetale verde al vapore preferito per una cena informale durante la notte. Ad ogni modo, questa ricetta è un risparmio di tempo.
Cosa ti serve
- Prosciutto macinato da 2 chili
- 1 tazza di briciole di cracker
- Cipolla tritata da 1/4 di tazza
- 2 uova
- 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
- Pizzico di sale
- 1 tazza di zucchero di canna confezionato
- 1/2 tazza
- aceto di mele
- 1 cucchiaio di senape preparata
- 1 tazza di acqua calda
Come farlo
Crea le palle di prosciutto
- Mescolare insieme il prosciutto macinato, le briciole di cracker, la cipolla tritata, le uova e il prezzemolo e formare le palline.
- Metti le palle in un fornello lento.
Fai la salsa
- Mescolare insieme lo zucchero di canna, l'aceto, la senape e l'acqua fino a quando non sono ben miscelati.
- Versare la salsa sulle palle di prosciutto nel crockpot.
- Coprire e cuocere per 2 o 3 ore in alto o da 4 a 6 ore in basso.
variazioni
- Mescolare il cheddar e il parmigiano grattugiato e omettere la salsa.
- Cuocere in forno per circa 30 minuti a 350 F se non si fa lo smalto.
- Aggiungere carne di maiale macinata alla miscela di carne.
- Mescolare le cipolle verdi.
- Usa la salsa chili piuttosto che una glassa di zucchero di canna.
- Aggiungere il succo d'ananas alla salsa.
Suggerimenti per servire da partito
Offri aperitivi di formaggio, sia che si tratti solo di vecchie prelibatezze come il cheddar, Monterey Jack e lo svizzero insieme a Havarti, Cotswold e Gouda o antipasti gourmet con diversi ingredienti. Anche pane francese e cracker croccanti si sposano bene con le palle di prosciutto, così come frutta secca e noci. Prendi il bar e fai una vera festa.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 283 |
| Totalmente grasso | 9 g |
| Grassi saturi | 3 g |
| Grassi insaturi | 4 g |
| Colesterolo | 101 mg |
| Sodio | 1.152 mg |
| carboidrati | 31 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 18 g |