Questa salsa barbecue è dolce e saporita con un grande aroma fruttato. Troverete che questa è un'ottima salsa per qualsiasi taglio di maiale o pezzo di pollo.
Cosa ti serve
- 6 prugne fresche, semi rimossi
- 1/2 cipolla tritata
- 1/2 tazza / 120 ml di zucchero
- 1 bastoncino di cannella
- 1/4 di tazza / 60 ml di acqua
- 1/4 di tazza / 60 ml di aceto di vino di riso
- 2 cucchiai / 30 mL di salsa barbecue
- 1 cucchiaio / 15 ml di aglio tritato
Come farlo
Unisci tutti gli ingredienti in una pentola e fai sobbollire finché le prugne sono morbide, circa da 15 a 20 minuti. Rimuovere la stecca di cannella e lasciare raffreddare. Versare in un frullatore o robot da cucina e mescolare fino a che liscio. Utilizzare immediatamente o conservare in frigorifero per un massimo di una settimana.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 49 |
| Totalmente grasso | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 18 mg |
| carboidrati | 12 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 0 g |