Questa salsa al limone fresca non potrebbe essere più facile, e quale modo migliore per aggiungere sapore a una pila di pancake, torta di libbra affettata o gelato.
La scorza di limone aggiunge al sapore aspro di limone della salsa, mentre il burro aggiunge profondità di sapore.
Cosa ti serve
- 1/2 tazza di zucchero
- 1 cucchiaio di amido di mais (leggermente arrotondato)
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 1 tazza di acqua (bollente)
- 1 cucchiaio di scorza di limone
- 2 cucchiai di succo di limone (fresco)
- 1 cucchiaio di burro freddo (tagliato a pezzetti)
Come farlo
- In una casseruola, unire zucchero, amido di mais e sale. Aggiungere l'acqua bollente e frullare per frullare.
- Mettere la padella a fuoco medio e cuocere, mescolando continuamente fino a quando la miscela è densa e chiara. Mescolare la salsa di limone e il succo di limone nella salsa.
- Sbattere il burro nella salsa, un po 'alla volta.
- Servire la salsa tiepida su dessert, torta , pancake o budino di pane .
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 89 |
| Totalmente grasso | 2 g |
| Grassi saturi | 1 g |
| Grassi insaturi | 1 g |
| Colesterolo | 5 mg |
| Sodio | 2 mg |
| carboidrati | 19 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 0 g |