Dolcecuore a strati di fragole

Questa torta di fragole è fatta con un impasto morbido con un uovo. L'impasto viene cotto in una tortiera rotonda, quindi viene diviso orizzontalmente e riempito.

Cosa ti serve

• 4 tazze di fragole fresche, sciacquate e mondate
• 3/4 tazza di zucchero di canna o zucchero semolato
• Torta:
• 2 tazze di farina per tutti gli usi
• 1/4 tazza di zucchero semolato
• 4 cucchiaini di lievito in polvere
• 1/2 cucchiaino di sale
• Dash di noce moscata
• Opzionale: 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1
• uovo, ben battuto
• 6 cucchiai di burro freddo
• 1/3 tazza di latte

Come farlo

Ripieno di fragole

Preparare le fragole un'ora o due prima di servire. Tagliate le fragole fresche, lasciando da 8 a 12 intere per guarnire.

Disporre le bacche tagliate in una ciotola; aggiungere 3/4 di tazza di zucchero o zucchero semolato e lasciare riposare per almeno 1 ora a temperatura ambiente.

Dolcecuore

Riscaldare il forno a 400 ° F.

Unire la farina, 1/4 di tazza di zucchero, il lievito, il sale e la noce moscata. Vagliare.

Lavorare nel burro con il frullatore o la punta delle dita; aggiungere uova e latte.

Mescolare solo fino ad ottenere un impasto umido.

Trasforma l'impasto in una tortiera rotonda da 8 o 9 pollici imburrata e infarinata e pesta in forma.

Cuocere per circa 15 a 20 minuti, o fino a doratura. Prova con uno stuzzicadenti inserito al centro. Se esce con la pasta attaccata ad esso, abbassare il fuoco a 350 ° e infornare per altri 5 minuti.

Togliere dalla padella e dividere orizzontalmente con un coltello seghettato.

Imburrare il lato tagliato di entrambi gli strati.

Metti insieme gli strati con le fragole e il loro succo tra gli strati e sopra.

Guarnire con diversi frutti di bosco interi, se lo si desidera, e servire con panna montata.

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Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie	288
Totalmente grasso	12 g
Grassi saturi	6 g
Grassi insaturi	4 g
Colesterolo	52 mg
Sodio	444 mg
carboidrati	44 g
Fibra alimentare	3 g
Proteina	4 g

(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).