Questa è una deliziosa ricetta di petto di pollo che richiede poco sforzo. Questi possono essere serviti con un lato o affettati e aggiunti a involtini, insalate, tacos, pasta o panini. Un sacco di versatilità!
Cosa ti serve
- 4 petti di pollo senza pelle e disossati
- Succo di 2 lime, più la scorza di 1
- Coriandolo da 1/4 di tazza (60 ml), finemente tritato
- 2 cucchiai da tavola (30 ml) di olio d'oliva
- 2 cucchiai da tavola (30 ml)
- Tequila
- 1 cucchiaio (15 ml) di miele riscaldato
- 2 cucchiaini da tè (10 ml) di sale
- 1/2 cucchiaino (2,5 ml) di cipolle in polvere
- 1/2 cucchiaino (2,5 ml) di pepe nero
Come farlo
1. Disporre i petti di pollo in un sacchetto di plastica richiudibile. Combina gli ingredienti della marinata in una ciotola di vetro o di plastica. Versare sopra il pollo, assicurandosi che tutte le superfici siano rivestite. Sigillare la busta e riporre in frigorifero per 2 ore.
2. Preriscaldare la griglia per calore medio-alto. Togliere il pollo dalla busta e metterlo sulla griglia. Cuocere per 10-12 minuti per lato o fino a quando la temperatura interna del pollo raggiunge 165 gradi F / 75 gradi C.
Rimuovere e lasciare riposare il pollo per alcuni minuti prima di affettare.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 1296 |
| Totalmente grasso | 77 g |
| Grassi saturi | 20 g |
| Grassi insaturi | 33 g |
| Colesterolo | 418 mg |
| Sodio | 1.603 mg |
| carboidrati | 12 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 132 g |