Idee di ricette di menu di pic nic spagnolo

L'estate è il periodo dell'anno con un sacco di sole e clima caldo. Che tu vada in barca, fai una passeggiata o trascorri il pomeriggio al parco locale, parte del divertimento è rilassante e godersi un pasto all'aria aperta.

Nella maggior parte delle regioni spagnole, le estati sono calde e secche, e il cemento e l'asfalto delle città rendono il caldo insopportabile, soprattutto negli appartamenti di grande altezza. Quindi, è comune per le famiglie spagnole moderne fare viaggi di fine settimana ai pueblos (città) da cui provengono le loro famiglie. Si godono le feste locali e passano molto tempo fuori a passeggiare, socializzare e mangiare - a casa sul patio, in un caffè all'aperto o un picnic sulle rive del fiume vicino. Se non possono partire per il fine settimana, i madrilenos o gli abitanti di Madrid trascorrono del tempo nel parco chiamato El Retiro dove fanno un picnic all'ombra degli alberi.

Ovunque tu scelga di fare un picnic, prova il nostro menu di picnic spagnolo, compresi diversi piatti classici del menu spagnolo - e una bottiglia o bota di vino!

• 01 del 09

  Zuppa fredda spagnola per l'estate

  Durante un picnic, una zuppa fredda è un ottimo antipasto. Prendi la zuppa in una brocca di plastica che sigilla strettamente o un thermos isolato e servi nei bicchieri. Prova una delle classiche zuppe spagnole fredde nella lista come il classico Gazpacho rosso Andaluz, il Salmorejo Cordobes o la zuppa bianca di Gazpacho .

• 02 del 09

  Tortilla Espanola (ricetta spagnola delle frittate)

  La classica tapa spagnola è simile a una frittata italiana. Chiamata anche tortilla de patata o frittata di patate, questa è una buona scelta per un picnic perché viaggia bene, può essere messa in una baguette o conservata intera fino a quando non è pronta per essere servita.

• 03 di 09

  Empanadillas Gallegas (Little Galician Turnovers)

  Empanadas Gallegas o fatturati galiziani sono uno dei piatti più popolari della Galizia. Le Empanadas in Galizia sono tradizionalmente grandi palle rotonde o quadrate che vengono tagliate a pezzi per servire. Possono essere riempiti con tonno o carne con spezie. I piccoli fatturati individuali sono chiamati empanadillas e viaggiano bene.

• 04 di 09

  Formaggi spagnoli e salsiccia di chorizo ​​o prosciutto

  Il formaggio di pecora proviene principalmente dalla Castilla-León, dalla Castilla-La Mancha, dai Paesi Baschi e dalla Navarra, le regioni conosciute per il formaggio di pecora in Spagna. Sono generalmente formaggi saporiti, semi stagionati o stagionati. Anche se il formaggio Manchego è il più famoso, chiedete al vostro negozio di specialità locali per una raccomandazione o un assaggio di diversi, e scegliete uno per portare il vostro picnic.

  Non dimenticare il chorizo spagnolo stagionato da mangiare con il formaggio e la baguette rustica!
  

• 05 di 09

  Baguette o pagnotta rustica

  Gli spagnoli non mangiano senza pane! Una o due baguette sono indispensabili per un picnic, specialmente con un menu spagnolo - uno da impilare su prosciutto, chorizo, ecc. E l'altro da immergere nelle salse.

• 06 di 09

  Crema de Limon (crema al limone spagnola)

  La crema al limone è ricca e cremosa e dolce al gusto di limone. Questo è un dessert senza cuoco , ottimo per un picnic estivo. Ci vogliono solo 10 minuti per preparare e 3 ingredienti. Raffreddare per 1 ora e imballare in un contenitore sigillato. Invece di mangiarlo con i cucchiai, prepara degli occhiali di plastica extra e bevi un dolce!

• 07 di 09

  Turrón (Caramelle alla mandorla spagnola)

  Turron, le caramelle a base di mandorle, albume d'uovo e miele sono davvero deliziose e facili da trasportare. Tagliare pezzi di torrone duro o morbido in un contenitore sigillato e gustare con il vino spumante freddo per dessert.

• 08 di 09

  Cold Cava - Spumante spagnolo

  La Spagna produce molti spumanti di buona qualità, chiamati cava dopo le caverne o le cantine in cui viene prodotto il vino. Questi vini sono fatti nel "metodo champenoise" o "metodo Champagne", che è lo stesso metodo utilizzato per fare lo Champagne . Leggere e scintillanti, si abbinano bene con molto cibo. Raffreddare una bottiglia e portarla con sé in un contenitore per vino isolato o nella ghiacciaia.

• 09 di 09

  Albariño, un vino fresco

  Il vino Albariño, prodotto in Galizia, nell'angolo nord-occidentale della Spagna, è il vino bianco perfetto per un picnic estivo. È un vino leggero che completa il cibo ed è rinfrescante. Paco & Lola Albariño 2008 è un Albariño dal prezzo ragionevole, che puoi rilassare e portare con te, o al posto del cava .