Slow Cooker American Chop Suey (alias Goulash)

Chi non ama l' americano chop suey ? Questo slow cooker American chop suey - o gulasch, a seconda di quale parte del paese da cui proviene - è un pasto facile da preparare in un unico giorno da preparare in un giorno impegnativo del fine settimana o in qualsiasi giorno della settimana. La miscela di carne macinata cuoce lentamente, quindi il maccherone cotto viene aggiunto appena prima di servire.

Servi questo piatto confortante con biscotti caldi appena sfornati o pane all'aglio insieme a un'insalata lessa per un pasto sostanzioso e saporito.

Cosa ti serve

• Mandrino da 1 a 1 1/2 libbra (carne macinata magra)
• 1 cipolla media tritata
• 1 peperone verde medio, tritato
• 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
• 1/2 cucchiaino di paprika (facoltativo)
• 1 tazza di formaggio cheddar americano o mite grattugiato
• 1 lattina di pomodoro (6 once)
• 1 lattina di pomodori a cubetti (15 once), non drenata
• Sale kosher e pepe nero macinato fresco, a piacere
• 2 tazze di maccheroni cotti (circa 8 once, o 1 tazza non cotte)

Come farlo

1. In una padella antiaderente a fuoco medio, rosolare la carne macinata con cipolla tritata e pepe verde. Quando la carne macinata non è più rosa, scolare il grasso e trasferirlo nella pentola a cottura lenta.
2. Aggiungere l'aglio in polvere, la paprika, se usato, il formaggio, il concentrato di pomodoro e i pomodori a cubetti. Mescola per combinare. Assaggia e aggiungi sale e pepe, se necessario.
3. Coprire e cuocere a fuoco basso per 5 o 6 ore.
4. Cuocere i maccheroni in acqua bollente salata seguendo le indicazioni sulla confezione. Scolare completamente.

1. Mescoli i maccheroni scolati caldi nella miscela di pomodoro e manzo a cottura lenta. Mescolare bene e continuare la cottura per 10 minuti in più o fino a quando non si scalda.

Suggerimenti

Sostituire la polvere di aglio con 1 o 2 spicchi di aglio tritato finemente. Aggiungilo al fornello lento insieme al formaggio e ai pomodori.

Omettere il formaggio o cospargere con parmigiano appena prima di servire.

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie	754
Totalmente grasso	41 g
Grassi saturi	19 g
Grassi insaturi	15 g
Colesterolo	183 mg
Sodio	602 mg
carboidrati	38 g
Fibra alimentare	7 g
Proteina	59 g

(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).