Casseruola di manzo macinata e cavolo

Aggiungere un piatto di riso a questa casseruola di manzo e cavolo per fare un pasto completo o servire con purè di patate. È un piatto gustoso per un pasto quotidiano in famiglia.

Questa è una combinazione gustosa, simile alla mia padella senza cavoli. Aggiungi un po 'di salsa di pomodoro alla miscela di carne macinata per un ripieno di saucé.

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Cosa ti serve

• Carne bovina macinata magra da 1 a 1 1/2 libbre
• 1 cipolla media, tritata
• 1/2 tazza di peperone verde tritato
• 1 lattina (14,5 once) cubetti di pomodori, con succo di frutta
• 2 cucchiaini di aceto di sidro
• 1 cucchiaino di zucchero, facoltativo
• Sale e pepe nero macinato fresco
• 1 cucchiaino di aglio in polvere
• 1 cavolo cappuccio, da 1 1/2 a 2 libbre
• Cheddar delicato a pezzetti 3/4 tazza

Come farlo

1. Riscaldare il forno a 350 F (180 C / Gas 4). Imburrare leggermente una casseruola da 2 quarti.
2. In una padella grande o in padella, cuocere la carne macinata, la cipolla tritata e il peperone verde tritato finché la carne non sarà più rosa; scaricare il grasso.
3. Mescolare i pomodori a cubetti, aceto, zucchero e aglio in polvere. Sobbollire, scoperto, per 10 minuti, mescolando frequentemente.
4. Assaggiare e aggiungere sale e pepe nero macinato fresco, se necessario.
5. Tagliare il cavolo in 6 spicchi o tritare grossolanamente.

1. Metti circa un pollice d'acqua e circa 1 cucchiaino di sale in una pentola larga. Aggiungere il cavolo alla casseruola e portare a ebollizione.
2. Ridurre il fuoco a medio-basso, coprire la padella e cuocere per circa 10 minuti, o finché sono teneri. Scolare completamente.
3. Disporre il cavolo in una teglia da forno a 2 quarti leggermente imburrata. Versare la carne macinata e il composto di pomodoro sul cavolo.
4. Cuocere la casseruola di cavolo, scoperta, per 20-25 minuti.
5. Cospargere il formaggio sulla casseruola e infornare per circa 5 minuti, fino a quando il formaggio non si sarà sciolto.

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie	404
Totalmente grasso	21 g
Grassi saturi	10 g
Grassi insaturi	7 g
Colesterolo	114 mg
Sodio	314 mg
carboidrati	17 g
Fibra alimentare	5 g
Proteina	37 g

(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).