Questa super ricetta per il Soufflé al formaggio finto ha un aspetto e un sapore proprio come un soufflé, ma è così facile da realizzare. Usate il pane e le uova intere e lasciate riposare la miscela nel frigorifero per tutta la notte, in modo che il pane assorba il liquido. Quando cuoce, il soufflé si gonfia e diventa leggero e spumoso.
Per questa ricetta è necessario utilizzare del pane bianco a sandwich semplice; il pane integrale o il pane integrale sarebbe troppo denso e pesante. Anche il formaggio affilato è necessario. Tutti gli altri ingredienti muteranno il sapore del formaggio, quindi un formaggio forte rende il piatto delizioso. Potresti usare un altro tipo di formaggio; Gouda o Pepper Jack o una combinazione di formaggi sarebbe anche delizioso.
Questa è un'ottima ricetta per intrattenere perché serve una folla e perché deve essere fatta in anticipo. Quando sei pronto per mangiare, basta estrarlo dal frigo e infornare a perfezione gonfi e dorata. Non cadrà velocemente come farebbe un soufflé normale, quindi è più facile da servire e aspetterà qualche minuto affinché gli ospiti si siedano al tavolo.
Servite questo piatto con della frutta fresca, pancetta croccante o salsicce rosolate, succo d'arancia, caffè e latte. Non hai bisogno di un'altra cosa per il brunch o la colazione perfetta.
Cosa ti serve
- 8 fette di pane bianco, imburrato e tagliato a cubetti
- 2 tazze di formaggio cheddar tagliuzzato
- 6 cucchiai. parmigiano grattugiato, diviso
- 5 uova
- 2 tazze di latte intero
- 1/2 cucchiaino. senape in polvere
- 1/2 cucchiaino. sale
- pizzico di pepe bianco
Come farlo
1. Spruzzare un piatto soufflé 2-1 / 2 con spray da forno antiaderente contenente farina.
2. Metti la metà dei cubetti di pane nel piatto e aggiungi metà del formaggio Cheddar e 2 cucchiai. Parmigiano.
3. Ripeti gli strati, usando il resto del formaggio Cheddar e altri 2 cucchiai. del parmigiano e premere delicatamente in modo che tutto il cibo si adatti al piatto.
4. In una ciotola media, unisci gli ingredienti rimanenti ad eccezione dei restanti 2 cucchiai.
del parmigiano, e battere bene con una frusta o un frullino per le uova fino a quando non si è ben mescolato e spumoso.
5. Versare questo composto sul pane e sul formaggio nel piatto soufflé. Coprire bene con pellicola o pellicola e conservare in frigorifero almeno 2 ore o durante la notte.
6. Quando è pronto da mangiare, preriscaldare il forno a 350 gradi F.
7. Scoprire il piatto e cospargere con i 2 cucchiai rimanenti. Formaggio Parmigiano.
8. Cuocere a 350 gradi F per 45-50 minuti o il soufflé è soffiato e dorato e un coltello inserito vicino al centro risulta pulito. Servire immediatamente
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 484 |
| Totalmente grasso | 36 g |
| Grassi saturi | 19 g |
| Grassi insaturi | 10 g |
| Colesterolo | 266 mg |
| Sodio | 944 mg |
| carboidrati | 11 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 29 g |