Quante mattine hai preso un pacchetto di farina d'avena istantanea e fatto colazione in 2 minuti piatti? O quante volte hai cucinato una pentola di avena vecchio stile sul fornello e ti sei seduto a fare colazione con la tua famiglia? La farina d'avena, in tutte le sue forme, è qualcosa da festeggiare. E così è questa ricetta, perché combina la praticità della farina d'avena istantanea con tutto il sapore del fatto in casa. È denso, cremoso e, soprattutto, un modo salutare per te e la tua famiglia per iniziare la giornata.
Il grano intero è una gradita aggiunta al pasto più importante della giornata: la colazione. Abbiamo parlato molto della colazione (intendiamo MOLTO ), quindi non ci sono scuse per saltare fuori il tuo jumpstart mattutino.
Sapevi che l'avena pestata non era sempre destinata al nostro tavolo ? Ciò non significa che non siano penetrati nei nostri cuori (letteralmente!) E nei nostri stomaci. Un secolo dopo, è chiaro che la farina d'avena non sta andando da nessuna parte.
Cosa stai aspettando? Cucina! Domani mattina ti sveglierai con una calda scodella di bontà alla cannella e le facce sorridenti di una famiglia ben nutrita, prima che corra la porta, naturalmente!
Nota di cuoco: Dimentica di impostare il fornello lento la sera prima? Nessun problema! Puoi facilmente montare una partita sul piano cottura.
Per un tocco speciale, completa ogni ciotola di farina d'avena con yogurt greco e barrette di mirtilli, vaniglia e anacardi sbriciolati. In alternativa, perché non fare il proprio topping al granola? Si abbinerà bene con qualsiasi frutto che è in stagione (come fragole-yum!).
Se i mirtilli sono fuori stagione, prova a sostituire le mele e le noci pecan tritate. Un così grande abbinamento, specialmente in autunno!
Ricordati di conservare l'avena correttamente in modo da poter continuare a gustare questo delizioso pasto tutto il mese.
La farina d'avena non è solo per la colazione. Prova a incorporare l'umile avena nella tua routine di cena - è un ottimo modo per mantenere la tua famiglia felice e in salute. Come bonus aggiuntivo, la farina d'avena pura è senza glutine. Quindi non esitate a diffondere l'amore!
Cosa ti serve
- 2 tazze di avena tagliata in acciaio
- 8 tazze di latte
- 2 cucchiai di burro
- 1/2 tazza di zucchero di canna chiaro
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/4 cucchiaino di noce moscata
- 1 cucchiaino di sale
- 1 litro di mirtilli
- 1-1 / 2 tazze di anacardi tritati, arrostiti e non salati
Come farlo
Mettete l'avena, il latte, il burro, lo zucchero di canna, l'estratto di vaniglia, la cannella, la noce moscata e il sale in una pentola a cottura lenta. Mescola per combinare. Coprire e cuocere a fuoco basso per 4 ore o in alto per 2 ore. Quando sei pronto per servire, mescola i mirtilli e gli anacardi.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 331 |
| Totalmente grasso | 18 g |
| Grassi saturi | 8 g |
| Grassi insaturi | 7 g |
| Colesterolo | 32 mg |
| Sodio | 483 mg |
| carboidrati | 35 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 10 g |