Stufato di manzo lento

Questo è un facile stufato di manzo lento fatto con zuppa di pomodoro. La carne di manzo è combinata con zuppa di pomodoro, patate e carote, insieme ai condimenti. Sentiti libero di variare gli ingredienti con le verdure che hai a portata di mano. Aggiungere le cipolle e le verdure a radice con la carne, ma attendere fino a circa 20 o 30 minuti prima di aggiungere verdure surgelate per evitare la cottura eccessiva.

Raccomando patate bianche rotonde o patate dalla pelle rossa per stufati. Le patate da forno Starchier tendono ad abbattere durante il lungo, lento tempo di cottura.

Cosa ti serve

• 1 sterlina di manzo in umido (tagliata a cubetti da 1 pollice)
• 1 (10 3/4 oz) può condensare zuppa di pomodoro
• 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
• 1/2 bicchiere d'acqua
• 1 cucchiaio da tavola Gravy Master (o Bouquet da cucina *)
• 3 patate medie (a cubetti)
• 3 carote medie (sbucciate e tagliate a dadini)
• 1/4 tazza di cipolla tritata
• 1/2 cucchiaino di sale stagionato
• 1/2 cucchiaino di pepe nero
• 1 tazza di piselli surgelati (aggiungere l'ultimo prima di servire)

Come farlo

1. Unire lo stufato di manzo, la zuppa di pomodoro, il concentrato di pomodoro, l'acqua, l'antipasto, le patate, le carote, la cipolla, il sale stagionato e il pepe nella pentola a cottura lenta.
2. Coprire e cuocere a BASSA per circa 8-10 ore.
3. Aggiungere i piselli negli ultimi 30 minuti.

Suggerimenti per la ricetta

• Invece di zuppa di pomodoro, usare una crema di funghi o un fungo dorato e aggiungere una lattina di 8 once di salsa di pomodoro. Ridurre l'acqua a 1/4 di tazza.
• Aggiungi verdure surgelate o verdure in scatola (scolate) negli ultimi 20-30 minuti.

• Tagliare un braccio di magra o arrosto di manzo per questo spezzatino.
• Se il tuo stufato è troppo sottile, sbatti 1 cucchiaio di amido di mais con 1 cucchiaio d'acqua. Incorporare lo spezzatino 20 o 30 minuti prima che sia finito.
• Ogni caldo, appena uscito dagli altri panini, va benissimo con questo stufato.

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Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie	685
Totalmente grasso	35 g
Grassi saturi	23 g
Grassi insaturi	8 g
Colesterolo	106 mg
Sodio	2,334 mg
carboidrati	53 g
Fibra alimentare	8 g
Proteina	42 g

(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).