Queste nappe di pecan sono sempre un successo! Li troverai nella maggior parte delle feste e delle feste. Sono come piccole torte di pecan fatte con un ripieno di crema di formaggio e noci pecan.
Sentiti libero di aggiungere un po 'di uvetta ai gusci delle nappe insieme alle noci pecan, se lo desideri. La ricetta fa un grande lotto di 48, quindi è perfetto per una festa. Si dimezza facilmente per un lotto più piccolo.
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Cosa ti serve
- Pasticcino:
- 1 tazza di burro o margarina (addolcita)
- 6 once
- crema di formaggio, (ammorbidito )
- 2 tazze di farina (per tutti gli usi, setacciare prima di misurare)
- Riempimento:
- 1 2/3 tazze zucchero marrone chiaro (confezionato)
- 2 uova grandi (sbattute)
- 3 cucchiai di burro (fuso)
- 1 1/2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 1 tazza di noci pecan tritate
Come farlo
- Riscaldare il forno a 350 F.
- Unisca le latte della muffin mini o spruzzi con lo spruzzo di cottura.
- Unire burro ammorbidito e crema di formaggio con una forchetta fino a che liscio. Aggiungi la farina, circa 1/4 alla volta; lavorare in un impasto liscio. Pasta fredda
- Forma l'impasto in palline da 1 pollice; premere nelle padelle per muffin preparate per fare conchiglie.
- In una ciotola, unire lo zucchero marrone con l'uovo sbattuto, il burro fuso e la vaniglia. Mescola per fondere completamente.
- Cospargere circa 1/2 cucchiaino di noci tritate in ogni guscio di pasta; aggiungere il ripieno in cima e cospargere con qualche altro pezzo di noci pecan.
- Cuocere le nappe pecan per circa 25 minuti o fino al set. Conservare in contenitori ben coperti, tra strati di carta cerata.
Fa 4 dozzine.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 99 |
| Totalmente grasso | 7 g |
| Grassi saturi | 2 g |
| Grassi insaturi | 3 g |
| Colesterolo | 24 mg |
| Sodio | 80 mg |
| carboidrati | 9 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 1 g |