Queste arachidi speziate calde e salate sono ricoperte da una miscela di condimento Cajun e pepe di Caienna. Le arachidi sono cotte in una padella con una piccola quantità di olio fino a quando non sono calde e ben coperte con i condimenti.
Se preferisci un sapore Tex-Mex, gettali con un po 'di peperoncino in polvere o prova un sale condito se hai una miscela preferita. Penso che anche il condimento mesquite o un condimento simile funzionerebbero bene. Vedere i suggerimenti degli esperti di seguito per una miscela di condimento Cajun senza sale fatta in casa.
Le arachidi piccanti preparano uno spuntino gustoso per una folla di festa o una festa.
Cosa ti serve
- 2 cucchiaini di olio vegetale
- 1/2 cucchiaini di peperoncino in polvere (o miscela di condimento Cajun o creolo)
- 1/4 cucchiaino di pepe di cayenna (macinato)
- 2 tazze di arachidi (tostate, leggermente salate o non salate)
Come farlo
- Riscaldare l'olio vegetale in una padella a fuoco medio.
- Aggiungere il condimento Cajun e pepe di cayenna all'olio e cuocere, mescolando, per qualche secondo ..
- Aggiungere le arachidi alla padella e cuocere per 2 o 3 minuti. mescolando costantemente. Servire caldo oa temperatura ambiente.
- Conservare le arachidi piccanti per un massimo di 3 settimane in un contenitore ben coperto.
Suggerimenti esperti
- Per preparare una miscela di condimento Cajun fatta in casa, unire 2 cucchiai di cipolle in polvere, 2 cucchiai di paprika macinata, 1 1/2 cucchiai di polvere d'aglio, 1 1/2 cucchiaini di foglia secca di timo, 3/4 di cucchiaino di origano essiccato, 1 cucchiaino di peperoncino in polvere, 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato fresco in una ciotola. Mescolare accuratamente Utilizzare 1 cucchiaino di questa miscela nella ricetta insieme a 1/4 o 1/2 cucchiaino di sale o a piacere.
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 875 |
| Totalmente grasso | 77 g |
| Grassi saturi | 10 g |
| Grassi insaturi | 39 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 84 mg |
| carboidrati | 25 g |
| Fibra alimentare | 13 g |
| Proteina | 38 g |