Questi cookie sono semplicissimi da realizzare e la ricetta può essere facilmente raddoppiata. I biscotti sono fatti con una semplice miscela di pasta frolla. Immergere questi deliziosi biscotti frollini al burro o cospargere con zucchero grezzo.
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Biscotti di pasta frolla al cioccolato perfetti
Cosa ti serve
- 4 once di burro non salato (ammorbidito)
- 1/3 di tazza di zucchero di canna chiaro (confezionato)
- 1/2 cucchiaino di vaniglia
- 1/8 di cucchiaino di sale
- 1 1/4 di tazza di farina per tutti gli usi (circa 5 1/2 once)
- 1/3 di noci pecan (tritate finemente)
- Opzionale: 1/2 tazza di zucchero grezzo o zucchero vanigliato (per spolverare)
Come farlo
- Riscalda il forno a 325 F.
- Mescolare la farina, il sale e le noci pecan tritate finemente insieme in una ciotola; accantonare.
- In una ciotola di medie dimensioni, burro crema e zucchero fino alla luce. Battere in vaniglia.
- Mescolare la miscela di farina, impastando delicatamente l'impasto con le mani per unirlo, se necessario.
- Premere o delicatamente rotolare su una superficie leggermente infarinata; tagliare in cerchi o quadrati di circa 1/4 pollici di spessore.
- Se lo si desidera, cospargere i biscotti con zucchero vanigliato o zucchero grezzo.
- Cuocere nel forno preriscaldato per circa 20 minuti.
- Il tempo varia in base allo spessore, quindi controllali dopo 12 o 15 minuti se sono un po 'più sottili.
- Rende da 15 a 18 biscotti.
variazioni
Ometti le noci pecan e condisci con la glassa o immergi la metà di ogni biscotto nel rivestimento di cioccolato e cospargere con altre noci pecan tritate, se lo desideri.
Sostituire le noci pecan tritate con mandorle tritate o noci.
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Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 131 |
Totalmente grasso | 8 g |
Grassi saturi | 4 g |
Grassi insaturi | 3 g |
Colesterolo | 14 mg |
Sodio | 124 mg |
carboidrati | 15 g |
Fibra alimentare | 1 g |
Proteina | 1 g |