The House of Zwack: ottimi liquori alle erbe
The House of Zwack produce alcuni ottimi liquori alle erbe che cadono nella categoria digestivo e amaro. Questi liquori sono saporiti, fatti da una ricetta segreta di 40 erbe e spezie e le singole imbottigliature hanno caratteristiche uniche al loro interno.
La storia di Zwack è lunga, a partire dal 1790 con il Dr. Jozsef Zwack e l'imperatore malato d'Ungheria, Giuseppe II. Come con molti liquori che risalgono a qualche secolo fa, questa ricetta era il rimedio medicinale di Zwack per l'imperatore ed è stato un tale successo con il sovrano che, secondo quanto riferito, avrebbe detto: "Dr. Zwack, Das ist ein Unicum!", Che significa unico.
Ben presto portò al primo produttore di liquori di Budapest, divenne un colpo popolare, ed era noto come la bevanda nazionale dell'Ungheria.
Oggi, la House of Zwack produce tre imbottigliamenti disponibili negli Stati Uniti: Unicum, Zwack e il più nuovo, Unicum Plum. Nel 2013, Unicum e Unicum Plum sono stati rilasciati negli Stati Uniti. Tutte e tre le bottiglie sono simili tra loro, quindi assicurati di raccogliere quello che desideri.
Liquore Unicum
Unicum è l'originale liquore amaro della House of Zwack, quello che il Dr. Zwack ha inventato nel 1790 e da allora ha sempre gradito i palati degli ungheresi. Considerato quell'eredità, e l'affermazione che è la più antica ripresa al mondo, questa è una che potresti scoppiare se tu ei tuoi amici siete pronti per un giro di colpi, anche se potreste volerli raffreddare prima. È ricco, amaro e ha un sapore erbaceo di erbe e l'ho trovato eccezionale se bevuto e sorseggiato subito dopo cena.
In realtà, Unicum non è nuovo negli Stati Uniti, è stato importato qui e spento per circa un decennio prima del 2005, momento in cui Zwack è stato introdotto e ritenuto un prodotto che gli americani avrebbero apprezzato di più. Tuttavia, abbiamo trovato un rinnovato apprezzamento per tutte le cose amare e alle erbe qui ed è per questo che Unicum è tornato.
Prevedo che lo vedrete più spesso nelle ricette dei cocktail nel prossimo futuro. Per ora, provalo nei cocktail Zwack e al posto di Averna e Strega in ricette che richiedono quei liquori alle erbe per farti un'idea. La semplicità può essere il suo uso migliore e il cocktail dell'Imperatore qui sotto è un ottimo posto per iniziare a mescolare Unicum.
Zwack Liquore
Zwack è piuttosto noto negli Stati Uniti ed è spesso paragonato a Jagermeister , e spesso Zwack è considerato un aggiornamento più delicato dalla reputazione spesso nota di Jagermeister. Zwack usa la stessa ricetta base di Unicum, con alcuni degli ingredienti aggiustati. In particolare, è leggermente più dolce, gli amari sono ridotti e gli elementi di agrumi sono migliorati. È un meraviglioso bouquet di erbe e la finitura agrumata è ricordabile.
Bere Zwack è una questione di preferenza e alcuni (compresi i suoi produttori) suggeriscono di berla come un colpo di ghiaccio. Molti fan Zwack preferiscono scivolare lentamente e servire sugli scogli (una palla di ghiaccio è perfetta). Se ti piacciono i bombardieri (ad es. Jager Bombs ), puoi far cadere Zwack in un bicchiere pieno di una bevanda energetica per un drink chiamato Mad Hungarian. Sta anche vedendo qualche uso nei cocktail e può essere usato come sostituto di altri amaros e liquori alle erbe come cocktail come Belle of the Ball e Happily Ever After .
A seconda dei tuoi gusti, questo potrebbe facilmente diventare il tuo digestivo preferito.
Liquore alla prugna Unicum
Unicum Plum è il nuovo liquore del portfolio House of Zwack ed è molto interessante. Usa la ricetta Unicum, ma trascorre sei mesi in botti di rovere con un letto unico di prugne secche, un altro preferito ungherese. Questo matrimonio tra un complesso spirito erboristico e i toni zuccherati aggiunti dalle prugne è semplicemente delizioso.
Questo divenne rapidamente il mio preferito tra i tre da usare nei cocktail. Funziona a meraviglia nella maggior parte delle ricette di cui sopra, ed è fantastico nei cocktail di whisky, tra cui The Diplomat .
Liquori All of House of Zwack
- Liquore alle erbe ungherese prodotto per la prima volta nel 1790.
- Realizzato con una miscela segreta di 40 erbe e spezie e rimane un'operazione della famiglia Zwack.
- Unicum (reintrodotto) e Unicum rilasciati negli Stati Uniti nell'aprile 2013
- Vendita al dettaglio per circa $ 31,99 / bottiglia da 1 litro
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