Questa semplice torta di farina d'avena al cioccolato, fatta con fiocchi d'avena, gocce di cioccolato e cocco, è ottima per i cestini del pranzo o per una cena in famiglia. È molto simile alla torta al cioccolato tedesca, ma con più cioccolato! E la torta è molto facile da preparare perché non devi sbucciare burro e zucchero insieme, e la farcitura viene semplicemente rimescolata e impastata sulla torta.
Ho inventato questa ricetta perché stavo cercando una torta fatta con farina d'avena che aveva un condimento alla griglia. Non riuscivo a trovarne uno che non fosse un mix, quindi ho sviluppato questa gemma. È perfetto con un bicchiere di latte freddo per un trattamento dopo scuola. Fa anche una grande torta di compleanno.
Cosa ti serve
- 1 tazza di farina d'avena a cottura rapida
- 1/2 bicchiere di burro, tagliato a pezzi
- 1 tazza di gocce di cioccolato semidolce
- 1-1 / 2 tazze di acqua bollente
- 1/4 tazza di cacao
- 3/4 di zucchero
- 1 tazza di zucchero di canna
- 2 uova
- 2 cucchiaini di vaniglia
- 1-3 / 4 tazze di farina
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/3 tazza di burro, sciolto
- 1/2 tazza di noci tritate
- 1/4 tazza di zucchero
- 1/2 tazza di zucchero di canna
- 1 tazza di cocco in scaglie
- 1/3 di tazza di panna pesante
- 1 cucchiaino di vaniglia
- 1 tazza di semisweet
- patatine al cioccolato
Come farlo
Preriscaldare il forno a 350 ° F. Ungere un 9: "x 13" padella e mettere da parte.
In una grande ciotola, unire la farina d'avena con 1/2 tazza di burro e 1 tazza di gocce di cioccolato. Versare l'acqua bollente su tutto e lasciare riposare per 5 minuti. Quindi aggiungere il cacao e mescolare bene con una frusta in modo che il cioccolato e il burro si fondano. Aggiungere 3/4 di zucchero a tazza e 1 tazza di zucchero di canna e frusta da combinare. Metti da parte questa miscela per farla raffreddare per 10 minuti.
Aggiungere le uova e 2 cucchiaini di vaniglia e battere fino a quando combinato. Quindi aggiungere la farina, il bicarbonato e il sale. Mescolare con una frusta fino a quando non si è ben miscelato. Versare immediatamente la pastella nella padella preparata.
Cuocere per 25-35 minuti o fino a quando la torta non si allontana dai lati della teglia e torna indietro quando viene leggermente toccata al centro.
Preparare la copertura mentre la torta sta cuocendo. Unire 1/3 tazza di burro fuso, noci, 1/4 tazza di zucchero, 1/2 tazza di zucchero di canna, cocco, panna e 1 cucchiaino di vaniglia in una ciotola media; mescolare bene. Quando i test sono fatti, rimuovi dal forno e appoggia su una gratella.
Accendi il forno per cuocere al forno. Lasciare cadere la miscela topping con piccoli cucchiai sulla torta; diffondere molto delicatamente per coprire.
Posizionare sotto la griglia, 4 "dalla fonte di calore, e cuocere per 2-5 minuti o fino a quando la copertura è frizzante e leggermente dorata.Visualizza questo ogni secondo, girando la torta dalla parte anteriore a quella posteriore in modo che la glassa cuoce uniformemente. può bruciare in un paio di secondi, quindi continua a guardare!
Quando la glassa gorgoglia furiosamente su tutta la torta e comincia a rosolare a chiazze, togliere la torta dal forno e cospargere con 1 tazza di gocce di cioccolato. Lasciare riposare per 10 minuti, quindi ruotare con attenzione le gocce di cioccolato nella glassa con la punta di un coltello. Raffreddare e tagliare a quadrati. Servire caldo o freddo
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 423 |
| Totalmente grasso | 24 g |
| Grassi saturi | 13 g |
| Grassi insaturi | 6 g |
| Colesterolo | 58 mg |
| Sodio | 208 mg |
| carboidrati | 50 g |
| Fibra alimentare | 3 g |
| Proteina | 4 g |