Queste semplici bacchette al forno fanno un pasto favoloso. La farina è condita con paprika e condimento per pollame, insieme con un po 'di curry in polvere e sale e pepe. Il pollo è ricoperto con la farina condita e poi cotto alla perfezione croccante in un forno caldo.
Cuocere queste bacchette per un evento da tailgating o una festa di un giorno a casa. Sono perfetti anche per un picnic! La ricetta è facilmente scalabile verso l'alto o verso il basso.
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Cosa ti serve
- Da 20 a 24 cosce di pollo
- 1/2 tazza
- Farina per tutti gli usi
- 2 1/2 cucchiaini di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe macinato
- 2 cucchiaini di paprika
- 1 cucchiaino
- Curry in polvere
- 2 cucchiaini
- condimento per pollame
- 1/2 tazza di burro
Come farlo
- Scaldare il forno a 450 F (230 C / Gas 8). Allini due teglie da 9-da-13-by-2-inch con la lamina resistente.
- In una busta per alimenti, unire farina, sale, pepe, paprika, curry in polvere e condimento per pollame.
- Mettere 1/4 tazza di burro in ogni teglia. Mettere le pentole nel forno per sciogliere il burro.
- Rivestire il pollo con la miscela di farina condita, agitando circa tre gambe alla volta nella busta. Mettere il pollo nelle padelle preparate nel burro fuso.
- Cuocere le cosce di pollo nel forno preriscaldato, scoperto, per 30 minuti. Girare il pollo e cuocere 15 o 20 minuti più a lungo, o fino a quando sono teneri e ben rosolati.
* La temperatura minima di sicurezza per il pollo è 165 F (74 C). *
Suggerimenti e variazioni
- Per il pollo Cajun, sostituire la polvere di curry e il condimento del pollame con 2 1/2 cucchiaini di condimento Cajun. Ridurre il sale a 1 cucchiaino a meno che la stagionatura non sia salata.
Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 3133 |
Totalmente grasso | 188 g |
Grassi saturi | 56 g |
Grassi insaturi | 74 g |
Colesterolo | 1.077 mg |
Sodio | 1,897 mg |
carboidrati | 9 g |
Fibra alimentare | 1 g |
Proteina | 329 g |