Cosa ti serve
- 1 tazza di avena veloce
- 1/4 di tazza di farina per tutti gli usi
- 3 cucchiai di zucchero di canna chiaro (confezionato)
- 1/4 tazza di noci pecan (tritate molto finemente)
- 1/2 cucchiaino di cannella
- 3 cucchiai di olio vegetale (mescolato con 1 cucchiaio d'acqua)
- Per il riempimento:
- 1/3 di tazza di zucchero di canna chiaro (confezionato)
- 1/3 tazza di zucchero semolato
- 3 uova grandi
- 1 1/2 cucchiaini di vaniglia
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/4 di cucchiaino di zenzero macinato
- 1/4 di cucchiaino di pimento macinato
- dash noce moscata
- 1 tazza mezza e mezza (o 1/2 tazza di panna pesante e 1/2 tazza di latte)
- 1 lattina (15 once) zucca solida
Come farlo
- Ungete leggermente un piatto a torta da 9 pollici o spruzzatelo con uno spray da forno antiaderente. Scaldare il forno a 425 ° F.
- In una ciotola mescolare l'avena con farina, zucchero di canna, noci pecan e cannella. Lavorare l'olio fino a quando non è ben miscelato. Pat nel piatto di torta preparato. Cuocere per 8-10 minuti o fino a doratura attorno ai bordi. Togliere dal forno.
- Sbatti insieme 1/3 di tazza di zucchero di canna e zucchero semolato, uova, vaniglia, sale e spezie. Mescolare a metà e metà fino a che liscio, quindi sfumare nella zucca.
- Versare il composto di riempimento nella crosta preparata e infornare per 10 minuti a 425 ° F. Ridurre la temperatura del forno a 350 ° F e infornare per 30-40 minuti in più o fino al set di riempimento. Un coltello inserito nel centro della torta uscirà pulito.
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 378 |
| Totalmente grasso | 23 g |
| Grassi saturi | 9 g |
| Grassi insaturi | 10 g |
| Colesterolo | 147 mg |
| Sodio | 234 mg |
| carboidrati | 38 g |
| Fibra alimentare | 3 g |
| Proteina | 7 g |