Adoro questa ricetta per la torta al cioccolato scotch. Ogni volta che ho portato questa torta di cioccolata a una festa o un po 'di appetito, torno a casa con una padella vuota.
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Cosa ti serve
- Per la torta:
- 2 tazze di farina
- 2 tazze di zucchero
- 1/2 tazza di burro
- 1/2 tazza di olio vegetale
- 4 cucchiai di polvere di cacao
- 1 tazza d'acqua
- 1/2 tazza
- burro di latte
- 2 uova
- 1 cucchiaino
- bicarbonato di sodio
- 1 cucchiaino
- cannella
- 1/4 di cucchiaino di sale
- Per la glassa:
- 1/2 tazza di burro
- 4 cucchiai di polvere di cacao
- 6 cucchiai di latte
- 1 libbra di zucchero in scatola (meno della scatola intera)
- 1 cucchiaino di vaniglia
- 1 tazza di noci (tritate e leggermente tostate)
- 1 tazza di cocco in scaglie
Come farlo
Per torta -
- Preriscaldare il forno a 350 gradi. Ungere una padella 9 x 13.
- Unire farina e zucchero. Accantonare. Mettere burro, olio, cacao e acqua in padella.
- Portare a ebollizione rapida. Versare nella farina e nella miscela di zucchero. Mescolare bene. Aggiungi l'ultima serie di ingredienti. Mescolare bene.
- Mettere in padella e infornare per 30 minuti.
Per glassare -
- Portare a ebollizione burro, cacao e latte nella stessa padella dall'alto.
- Mescolare per prevenire la masterizzazione. Togliere dal fuoco e aggiungere il resto degli ingredienti.
- Stendere su una torta calda.
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