Questa ricetta super semplice per i tortellini rossi e bianchi utilizza solo cinque ingredienti e richiede solo cinque minuti per essere assemblata. L'ho servito alla compagnia: è così bello!
Questa è una delle mie ricette che uso quando sono troppo stanco per cucinare e non voglio più affrontare la cucina, ma non voglio uscire di casa. Spesso aggiungo alla casseruola un sacchetto da un chilo di polpette surgelate e cotte; basta metterli sopra i tortellini e infornare come indicato.
Se vuoi mantenere questa ricetta vegetariana, usa solo polpette vegetariane ! Oppure puoi soffriggere cipolla, aglio e peperoni in un po 'di olio d'oliva prima di mescolarli con tortellini e salse. Ma questo renderebbe questa ricetta più di cinque ingredienti! E questa ricetta è davvero perfetta così com'è.
Mi piace servire questa ricetta con una bella insalata verde croccante condita con funghi freschi tagliati a fette e un po 'di avocado o pomodorini a cubetti. Un'insalata di frutta sarebbe anche deliziosa con questo piatto super semplice. Per dessert, offre del gelato, condito con salsa al cioccolato e salsa al caramello, e condito con noci pecan tostate, per la conclusione perfetta di questo semplice ma meraviglioso pasto.
Cosa ti serve
- 2 (18 once) confeziona tortellini o ravioli al formaggio refrigerati o surgelati, non cotti
- 1 salsa di spaghetti in barattolo (28 once)
- 1/2 bicchiere d'acqua
- 1 (12 once) vaso Alfredo quattro salsa di formaggio
- 1/4 di latte
- 1 tazza di parmigiano grattugiato o
- formaggio mozzarella
Come farlo
Preriscaldare il forno a 350 gradi F.
In una pirofila di vetro da tre quarti, sovrapporre i tortellini surgelati e la salsa spaghetti. Metti l'acqua nel barattolo di salsa vuoto, chiudi il coperchio e agita bene. Versare questo composto sui tortellini. Ecco come estrarre tutta la salsa di spaghetti dal barattolo e l'acqua aiuta i tortellini a cucinare e a rimanere teneri.
Spoon la salsa Alfredo sui tortellini, assicurandosi che tutte le paste siano completamente coperte.
Mettere il latte nel barattolo di salsa Alfredo vuoto, chiudere bene il coperchio e agitare. Quindi condisci questo composto sopra la casseruola per ottenere tutta la salsa dal barattolo.
A questo punto puoi riempire la casseruola con polpette di carne surgelate, se usate. Cospargere con il formaggio.
Coprire bene la casseruola con un foglio e infornare a 350 gradi per 55 minuti. Quindi scoprite la casseruola e infornate per 10 o 15 minuti in più, finché i tortellini non sono teneri, la salsa è frizzante, il formaggio si scioglie e le polpette sono calde.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 831 |
| Totalmente grasso | 53 g |
| Grassi saturi | 34 g |
| Grassi insaturi | 15 g |
| Colesterolo | 169 mg |
| Sodio | 1,023 mg |
| carboidrati | 36 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 51 g |