Questo hash di carne in scatola si avvantaggia degli avanzi di una cena a base di carne di manzo e cavoli, ed è estremamente versatile. Lasciare fuori cavolo e carote e usare più patate e manzo, o aggiungere cavoli extra con meno patate. Questo hash sarebbe anche delizioso con arrosto di manzo, prosciutto o maiale arrosto. E se stai seguendo una dieta a basso contenuto di carboidrati , sostituisci le patate con il cavolfiore tritato o il riso "a base di cavolfiore". Vedi di più nei suggerimenti degli esperti sotto la ricetta.
Hash è, ma definizione, un piatto di carne tritata, solitamente con patate. Cipolle e peperoni sono spesso inclusi nell'hash e si trovano spesso nei menù della colazione.
Il piatto prepara un pasto delizioso con fagioli al forno o al mattino servirà l'hash con le uova. Se stai cercando una ricetta semplice e di base per l'hash di carne in scatola, questa è una scelta eccellente.
Cosa ti serve
- 4 cucchiai di burro
- Cipolla tritata 3/4 tazza
- 1 spicchio d'aglio, pressato
- 3 tazze a cubetti di patate rimanenti
- 2 tazze
- carne tritata rimanente in scatola
- 1 tazza di cavolo tagliato a dadini, opzionale
- Carote rimanenti tagliate a metà tazza, opzionali
- 1/2 cucchiaino
- foglia secca di timo
- 1 o 2 cucchiai da tavola tritati
- prezzemolo fresco
- 1/4 di cucchiaino di pepe nero macinato, o a piacere
- sale, a piacere
Come farlo
- In una padella larga e pesante a fuoco medio, sciogliere il burro.
- Quando il burro è caldo, aggiungi la cipolla tritata. Rosolare la cipolla mescolando fino a renderla traslucida e ammorbidita. Aggiungere l'aglio e saltare per 1 minuto più a lungo. Aggiungere le patate a cubetti, la carne tritata e il cavolo e le carote, se si usa. Incorporare il timo, il prezzemolo e il pepe.
- Assaggia l'hash e aggiungi sale, se necessario. Mescola per fondere gli ingredienti.
- Pat la miscela giù nella padella e lasciare rosolare per circa 8 a 10 minuti. Girare e dorare l'altro lato.
Suggerimenti e variazioni
- Se hai una rutabaga, una pastinaca o una rapa avanzata da un pasto con carne in scatola, sentiti libero di aggiungere e aggiungere all'hash.
- Usa la carne tritata di manzo arrosto, prosciutto o maiale nella ricetta invece di carne in scatola.
- Sostituire parte delle patate con patate dolci cotte a cubetti.
- Aggiungere 1 tazza di chicchi di mais cotti.
- Aggiungere 1 peperone tritato.
- Patata di riso con cavolfiore Omettere le patate. Tritare il cavolfiore in un robot da cucina o grattugiare con una grattugia per fare pezzi di dimensioni di riso. Aggiungere il cavolfiore alle cipolle e aglio saltati. Procedi con la ricetta.
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Crock Pot Ground Beef e Hash Brown Dinner
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 185 |
| Totalmente grasso | 8 g |
| Grassi saturi | 5 g |
| Grassi insaturi | 2 g |
| Colesterolo | 25 mg |
| Sodio | 76 mg |
| carboidrati | 24 g |
| Fibra alimentare | 3 g |
| Proteina | 5 g |