Halva è un dolce preferito in Medio Oriente. Questa versione include semi di sesamo per una svolta nella ricetta tradizionale. Servito con caffè o tè, è il finale perfetto per ogni pasto. Halva è facile da preparare e ha un sapore come se avessi passato tutto il giorno a prepararlo!
Cosa ti serve
- 3 tazze di semi di sesamo
- Tahini da 3/4 tazze
- 1/2 tazza di zucchero
- 1/2 tazza di miele
- 1/4 di cucchiaino di cannella
- 1/4 di cucchiaino di pimento
Come farlo
- In una padella, scaldare i semi di sesamo a fuoco medio fino a tostarli leggermente.
- Una volta raffreddato, aggiungi i semi di sesamo a un robot da cucina una tazza alla volta e frulla. Aggiungere tahini, zucchero, miele, cannella e pimento e pulsare fino a quando la miscela è densa e quasi solida.
- Foderare una teglia con carta pergamena o involucro di plastica e premere uniformemente nella padella. Coprire e conservare in frigorifero fino a quando non è fermo. Tagliare a quadrati e servire.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 715 |
| Totalmente grasso | 49 g |
| Grassi saturi | 7 g |
| Grassi insaturi | 19 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 52 mg |
| carboidrati | 63 g |
| Fibra alimentare | 13 g |
| Proteina | 17 g |