5 deliziosi dessert al Ramadan

Il Ramadan è il mese del sacro digiuno islamico. Ogni giorno il digiuno si rompe al tramonto e viene servita una vasta gamma di piatti, tra cui dessert speciali. Alcuni dei dolci sono serviti solo durante il Ramadan. Mi piace paragonare i dessert allo zabaione o alla torta di frutta a Natale - non riesco a immaginare nessuno che beve zabaione o una torta alla frutta in piena estate. Il principio è lo stesso per i dessert speciali.

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  Baklava

  Il baklava può essere servito durante tutto l'anno, ma è anche un dessert comune durante il Ramadan. Questo dolce dolce e sfogliato è semplicissimo da preparare, ma preparati a rimboccarti le maniche e diventare un po 'appiccicoso!

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  Basbousa

  Il basbousa è una torta di semolino alle mandorle. Come il baklava, viene spruzzato con uno sciroppo, rendendolo non troppo dolce, ma sufficiente per soddisfare ogni golosità!

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  Konfah con formaggio

  Phyllo tagliuzzato, formaggio dolce e sciroppo fanno venire l'acquolina in bocca al dessert! Konafah è uno speciale dessert del Ramadan e uno che la gente anticipa davvero per le vacanze!

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  Qatayef con noci

  Qatayef è un dessert speciale, comunemente servito durante il Ramadan. A volte chiamato "pancake arabo", qatayef è pieno di noci e poi fritto.

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  Qatayef con Cheese

  Questa variazione del quatayef è deliziosa e facile da realizzare! I pancake ripieni di formaggio fritti o al forno fanno di questo dolce il dessert di tutti i dolci durante il Ramadan.