Non puoi avere abbastanza modi per goderti le mele fresche quando arrivi l'autunno. È il miglior frutto della stagione e sono ovunque. Se stai cercando un modo semplice per utilizzare la tua scorta di mele, questa ricetta di mele cotte è perfetta.
Questa non è una ricetta per le mele croccanti al forno con una croccante guarnizione dolce, è molto più facile di così. Queste sono semplicemente mele cotte che sono carotate e riempite con un po 'di dolce miscela di uvetta, zucchero di canna e cannella calda. È un dessert sano con pochissimo zucchero e riempirà la tua casa con l'aroma più invitante.
Le mele Granny Smith sono le migliori mele da forno e raccomandate per questa ricetta. Loro manterranno la loro forma, rimarranno fermi e non saranno molli quando saranno cotti. Inoltre, il loro sapore aspro è un bel complemento al dolce ripieno.
Cosa ti serve
- 4 mele medie (Granny Smith)
- 1/4 di tazza
- uva passa
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 1/4 cucchiaino di cannella (macinato)
Come farlo
- Preriscaldare il forno a 350 F
- Lavare e strofinare bene le mele.
- Usando un piccolo spelucchino, tagliare delicatamente il nucleo della mela partendo dall'alto per rimuovere il nucleo interno e i semi. Assicurati di rimuovere tutti i semi e tutte le parti rigide e compatte mantenendo intatto il fondo.
- Metti la mela su una teglia da forno con la parte in teglia.
- In una piccola ciotola, unire l'uvetta, lo zucchero di canna e la cannella. Mescolare delicatamente gli ingredienti insieme fino a quando non sono ben combinati.
- Usando un cucchiaino, riempire ogni cavità di mela con circa 1 cucchiaio di miscela di uva passa.
- Mettere le mele nel forno e cuocere per circa 25 minuti.
- Dopo circa 20 minuti, controllare le mele per donarle trapassandole con una forchetta o un coltello affilato. Se le mele sono teneri, rimuoverle dal forno. In caso contrario, continua a cuocere in incrementi di 5 minuti fino a quando non sono completamente completati.
Servire suggerimenti
Queste mele cotte sono assolutamente deliziose se mangiate da sole appena sfornate. È un dessert veloce e relativamente sano.
Tuttavia, puoi anche servirli in modo molto simile a quello che potresti servire per aiutare le mele croccanti al forno. Completa ogni mela con una piccola pallina di cremoso gelato alla vaniglia o yogurt gelato. Si finisce con il perfetto contrasto di mele dolci, morbide, calde e gelato freddo, dolce e fuso. È semplicemente delizioso.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 89 |
| Totalmente grasso | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 5 mg |
| carboidrati | 23 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 0 g |