Prova queste patate grigliate la prossima volta che hai una grigliata. Faranno i complimenti per qualsiasi carne e anche loro sono deliziosi.
Cosa ti serve
- 6-8 grandi patate novelle
- 1/4 di tazza di olio d'oliva
- 2 spicchi d'aglio (tritato)
- 2-3 cucchiai di aneto fresco (tritato finemente)
- 2 cucchiai di burro (sciolto)
- 1 1/2 cucchiaini di sale marino
- 1 cucchiaino di pepe nero (terreno grosso)
Come farlo
1. Lavare le patate e tagliare i quarti. Mettere i pezzi di patata in un contenitore richiudibile. Mescolare insieme olio d'oliva, aglio tritato, aneto tritato, burro fuso, sale e pepe nero in una piccola ciotola. Versare sopra le patate, sigillare il contenitore e lasciar marinare per 30 minuti.
2. Preriscaldare la griglia a fuoco medio. Prendete le patate dalla busta e mettetele su un lungo foglio di alluminio. Versare abbastanza marinata sulle patate per rivestirle bene.
Metti un altro pezzo di pellicola sulla parte superiore e crimpare i bordi per creare un pacchetto. Fai tre piccoli fori nella parte superiore per consentire il passaggio del vapore durante la cottura. Mettere il pacchetto di patate sulla griglia e cuocere per 30-40 minuti, o finché sono teneri.
3. Rimuovere il pacchetto dalla griglia e lasciare riposare per circa 5 minuti. Usando guanti resistenti al calore, aprire accuratamente il foglio di alluminio. Trasferire le patate su un piatto e servire.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 199 |
| Totalmente grasso | 13 g |
| Grassi saturi | 4 g |
| Grassi insaturi | 8 g |
| Colesterolo | 10 mg |
| Sodio | 595 mg |
| carboidrati | 19 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 3 g |