Zuppa di fagioli neri e lime

Puoi preparare questa deliziosa zuppa di fagioli neri in 25 minuti. Servito con insalata e pane per una cena facile e veloce. Il succo di lime e il cumino aumentano davvero il sapore.

Cosa ti serve

Come farlo

  1. In una grande casseruola, rosolare le cipolle e l'aglio con il cumino (e il goya di sazon, se si usa) nell'olio d'oliva fino a quando diventano dorati, fragranti e morbidi, circa 10 minuti.
  2. Mentre le cipolle cuociono, passare i fagioli in un frullatore con brodo di pollo alla consistenza desiderata.
  3. Quando le cipolle sono pronte, aggiungetele ancora una volta al fagiolo e al brodo di pollo.
  4. Mescolare con succo di lime. Assaggiate il condimento e condite con sale e pepe.
  1. Restituire la miscela di fagioli alla casseruola e portare a ebollizione bassa. Lasciate sobbollire per 5-15 minuti o fino a quando non scaldate. Lasciate sobbollire leggermente più a lungo se preferite una zuppa più densa.
  2. Controllare il condimento, guarnire con panna acida e servire.
Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 873
Totalmente grasso 14 g
Grassi saturi 2 g
Grassi insaturi 8 g
Colesterolo 0 mg
Sodio 380 mg
carboidrati 145 g
Fibra alimentare 41 g
Proteina 49 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).