Questa zuppa di manzo e orzo si riunisce facilmente nel tuo crockpot ed è la ricetta perfetta per una notte d'inverno. È pronto e ti aspetta al tuo arrivo a casa dal lavoro o dalla scuola. Servi questa sostanziosa zuppa di manzo e orzo con pane o panini croccanti.
Cosa ti serve
- 1 sterlina di manzo stufato magro, tagliato in cubetti da 1/2 di pollice
- 1/2 tazza di cipolla tritata
- 2 costole di sedano, tritate
- 2 carote medie, a cubetti
- 3/4 tazza di orzo
- 1 foglia di alloro
- 6 tazze
- brodo di manzo
- 1 cucchiaino di sale o a piacere
Come farlo
- In crockpot, unire stufato di manzo con cipolla, sedano, carote, orzo, alloro e brodo di carne.
- Coprire e cuocere la zuppa a BASSA per 6-8 ore.
- Assaggia e aggiungi sale e pepe, se necessario.
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 281 |
| Totalmente grasso | 9 g |
| Grassi saturi | 3 g |
| Grassi insaturi | 4 g |
| Colesterolo | 68 mg |
| Sodio | 1,188 mg |
| carboidrati | 22 g |
| Fibra alimentare | 5 g |
| Proteina | 28 g |