Che cosa mangiano gli antichi egizi?
La storia degli antichi egizi è sempre inclusa nei curricula scolastici, tuttavia, ho notato che non riescono a commentare quale sia stata la dieta degli antichi egizi.
Molte persone sono sorprese di scoprire che alcuni degli alimenti consumati dagli antichi egizi vengono ancora mangiati oggi! Ad esempio, il ful medammes , un piatto di fave che è spesso un alimento per la colazione, è ora il piatto nazionale dell'Egitto ed è stato mangiato nei periodi faraonici.
Anche l'Hummus era servito nell'antico Egitto.
Ciò che gli antichi egizi mangiavano variava a seconda del loro stato sociale e finanziario. Quanto più denaro e potere avevi, tanto meglio hai mangiato.
Frutta
Diversi frutti sono stati mangiati nell'antico Egitto, a seconda del periodo. Ciò che era disponibile dipendeva dall'agricoltura e dal commercio. I frutti popolari nell'antico Egitto includono:
- date
- uva
- melograni
- Pesche
- anguria
carni
Sono stati mangiati diversi tipi di carne, incluso il maiale in alcune regioni.
La carne bovina veniva comunemente mangiata dai ricchi, insieme a pecore o capre, mentre i poveri mangiavano spesso oche, anatre e altri volatili. Animali che oggi abbiamo considerato esotici abbiamo anche mangiato, come gazzelle e antilopi. A causa dello stigma religioso, sono stati evitati molti tipi di frutti di mare.
Bevande
La birra era una bevanda comune e servita ai pasti. Era fatto di orzo e conservato in barattoli di birra appositamente fabbricati.
Il vino veniva consumato ai pasti dai ricchi.
Il modo in cui il vino è stato prodotto è molto simile a come viene prodotto oggi.
Ci sono prove del consumo di latte vaccino, ma potrebbe essere stato incluso in una ricetta e non necessariamente come bevanda.
pani
Il pane era una parte molto importante dell'antica dieta egiziana. Differiva dal pane che mangiamo oggi.
Il pane nell'antico Egitto era molto duro e grintoso, non morbido e gommoso come oggi consumiamo. E 'stato molto dannoso per i loro denti.
C'era una grande varietà di cibo nell'antico Egitto. Gli egittologi credono che anche i poveri mangiassero bene e pochi morissero di fame.