Questo semplice antipasto di pomodorini ripieni fa un bel spuntino o un aperitivo per un evento primaverile o estivo.
Cosa ti serve
- 36
- pomodori ciliegini
- 1 pacchetto (8oz)
- crema di formaggio (ammorbidito)
- 1 cucchiaio di miscela di condimento per insalata all'italiana
- 2 cucchiai di latte
- 3 cucchiai di prezzemolo fresco (tritato)
Come farlo
- Disporre i pomodori con il gambo rivolto verso il basso; tagliare una x in ciascuna, a circa 1/4-inch dal fondo di ciascun pomodoro.
- Stendere con cura per aprire le fette senza romperle.
- In una piccola ciotola, unire la crema di formaggio, il condimento e il latte. Mescola bene.
- Riempire ogni pomodoro con circa 1 cucchiaino della miscela di formaggio cremoso.
- Cospargere le parti superiori con prezzemolo tritato. Conservare in frigorifero fino a 6 ore prima di servire.