Queste noci pecan arrostite sono una preparazione semplice. Le noci pecan vengono condite con burro e sale marino e poi lentamente tostate alla perfezione.
Servire queste noci pecan arrosto come spuntino o utilizzare come guarnizione per biscotti o gelato o usarle come contorno saporito per stufati e altri piatti. Per le noci pecan piccanti, usare il condimento Cajun o creolo o la miscela di sale condimento preferita. O addolcili con un po 'di zucchero alla cannella.
Le metà di pecan possono anche essere cucinate più velocemente nel forno a microonde, come discusso tra "suggerimenti e variazioni". Le varianti che vale la pena investigare includono noci pecan al forno e zuccherate , o la ricetta crockpot di Will .
Cosa ti serve
- Metà pecan 1 sterlina, o circa 3 o 4 tazze
- 3 cucchiai di burro non salato, tagliato a pezzetti
- sale da tavola, sale kosher o sale marino, a piacere
Come farlo
- Riscaldare il forno a 250 F.
- Stendere le noci americane su una teglia da forno bordata e posizionare la padella sul cestello centrale del forno. Arrosto nel forno preriscaldato, mescolando e girando di tanto in tanto fino a quando le noci pecan sono leggermente dorate e aromatiche, o circa 60 minuti.
- Mescolare il burro fino a quando le noci pecan sono ricoperte e tutto il burro si è sciolto. Restituire la padella al forno e arrostire per circa 10 minuti più a lungo.
- Salare leggermente a piacere mentre le noci pecan sono ancora calde. Servire caldo o freddo Conservare le noci pecan tostate in un contenitore ermeticamente chiuso.
- Usa le noci pecan arrosto sui dessert o servili come spuntino. Il sapore può essere variato con zucchero di cannella, cajun o creolo, o altre miscele di condimento.
Suggerimenti e variazioni
- Pecan arrostiti con microonde - Mettete le noci pecan in una teglia da forno a microonde con burro e microonde in alto per circa 3 minuti. Girati e mescoli di tanto in tanto.
- Condire con una leggera spolverata di zucchero alla cannella o una miscela di sale condita. O usare il condimento Cajun o creolo, a piacere.
Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 215 |
Totalmente grasso | 23 g |
Grassi saturi | 3 g |
Grassi insaturi | 12 g |
Colesterolo | 6 mg |
Sodio | 19 mg |
carboidrati | 4 g |
Fibra alimentare | 3 g |
Proteina | 3 g |