Pancetta croccante, pomodori verdi fritti, salsa piccante remoulade e rinfrescante lattuga iceberg portano questo BLT a nuovi livelli. Potresti pensare a te stesso, perché cambiare qualcosa che è già perfetto? E ho capito: i BLT sono sostanzialmente il regalo di Dio per il mondo dei sandwich, ma è facile renderlo ancora migliore. Probabilmente hai avuto un BLT aggiornato con un uovo fritto che cola o un cremoso avocado e questo è buono e tutto tranne provare a scambiare regolari pomodori rossi a fette per pomodori verdi fritti croccanti e BAM! Questo sandwich è appena diventato così, molto meglio!
Cosa ti serve
- 2 fette
- pane bianco dal taglio spessa
- 6 fette di pancetta croccante cotta
- 2 cucchiai
- Salsa di Louisiana Remoulade
- 4
- fette di pomodoro verde fritto
- alcuni pezzi di lattuga iceberg, strappati
Come farlo
- Per prima cosa, mescola il tuo remoulade e mettilo da parte, coperto nel frigo.
- In una piccola padella di ghisa, friggi i pomodori verdi e mettili su un tovagliolo di carta per rimuovere un po 'di grasso in eccesso.
- Mentre i pomodori verdi fritti stanno cucinando, inizia la tua pancetta. Raccomando di usare un'altra ghisa per cuocere la pancetta, cucinandola lentamente e lentamente, assicurandosi di prenotare il grasso.
- Per quanto riguarda il pane, puoi seguire il link alla ricetta qui sopra oppure puoi semplicemente usare un bel toast texano. Dopo averlo estratto, inizia a tostare il pane con l'olio di pancetta per alcuni minuti su ciascun lato finché non inizia a diventare croccante e dorato.
- Quindi, spalmare metà della remoulade su entrambe le fette di pane - fare attenzione che il grasso della pancetta si scaldi! Quindi prendi una fetta di pane e aggiungi i pomodori verdi fritti, equidistanti, poi la pancetta che consiglio di sbriciolare in modo che ogni boccone sia consistente.
- Aggiungere la lattuga iceberg e coprire con la restante fetta di pane retinato in remoulade. Tagliare a metà e servire immediatamente.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 329 |
| Totalmente grasso | 9 g |
| Grassi saturi | 2 g |
| Grassi insaturi | 3 g |
| Colesterolo | 17 mg |
| Sodio | 589 mg |
| carboidrati | 51 g |
| Fibra alimentare | 10 g |
| Proteina | 16 g |