Roti (focaccia) è rivestito in uovo e fritto per rendere questo piatto gustoso. Riempi Baida Roti con qualsiasi cosa tu voglia!
Cosa ti serve
- 4 Chapatis rimanenti (vedi ricetta sotto)
- 4 uova
- sale a piacere
- pepe nero a piacere
- 1 tazza di olio vegetale (o di colza / olio di semi di girasole)
Come farlo
- Scaldare una piastra o una padella a fuoco medio.
- Sbatti un uovo alla volta aggiungendo sale e pepe a piacere.
- Irrorare la padella con un po 'd'olio. Versare metà delle uova sulla padella e agitare come se si preparasse una frittata.
- Metti la Chapati sopra l'uovo e lanciala dopo 30 secondi.
- Versare l'uovo sbattuto rimanente sul chapati e distribuirlo in modo che l'intera superficie sia coperta. Irrorare con olio e lanciare di nuovo.
- Cuocere fino a quando entrambi i lati sono finiti.
- Ripeti fino a quando l'uovo e il chapati non saranno consumati.
- Rendere il Baida Roti in un rotolo e servire con salsa di menta al coriandolo come salsa di immersione. Puoi riempire Baida Roti con formaggio Cheddar tagliuzzato, Paneer (formaggio fresco), Kheema Masala (carne macinata speziata) o qualsiasi altro ripieno a secco a scelta.