Questa ricetta di spogliatoio caserecci e vegani fatti in casa è fatta con maionese vegana, latte di soia, polvere d'aglio e cipolla in polvere per condire, un tocco di aceto di mele e infine un po 'di prezzemolo fresco e aneto fresco per completare tutti i sapori. Molti testers della ricetta del passato hanno dato a questo ranch vegano ricette positive, sia come condimento per insalata che addensato e usato come salsa. In realtà preferisco di gran lunga le confezioni di ranch vegano fatte in casa ai negozi acquistati, dato che ogni marca di ranch vegano comprato in negozio che abbia mai provato ha sempre avuto un sapore un po 'diverso da me. È solo la mia opinione personale, ma non sono così gustosi come vorrei che fossero.
Si noti che, mentre spesso il latte di soia e altri sostituti del latte non caseari (come latte di mandorla, latte di riso o latte di cocco) possono essere usati in modo intercambiabile, questa particolare ricetta funzionerà al meglio con un latte di soia semplice o non zuccherato. Qualcos'altro può cambiare leggermente il gusto della medicazione finita.
Se non sei sicuro di cosa sia un vegano, ti consigliamo di dare un'occhiata a questa semplice definizione vegana qui , e se stai cercando altre ricette vegane, qui troverai un sacco di ricette vegane .
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Cosa ti serve
- 1 tazza
- maionese vegana
- 1/4 di latte di soia in tazza
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1 cucchiaino di cipolle in polvere
- 1/4 cucchiaino di sale
- pizzicare il pepe nero macinato fresco o a piacere
- 1 cucchiaio di aceto di sidro di mele (anche l'aceto normale va bene, ma il sidro di mele è meglio)
- 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
- 1/2 cucchiaino di aneto tritato fresco o 1/4 di cucchiaino essiccato
Come farlo
- Mettere tutti gli ingredienti tranne il prezzemolo e l'aneto in un frullatore o in un robot da cucina e processarli tutti insieme fino a renderli lisci e cremosi.
- Quindi, aggiungere il prezzemolo fresco tritato e l'aneto e mescolare insieme fino a quando il prezzemolo e l'aneto sono entrambi tritati finemente.
- Assaggia e aggiusta i condimenti a piacere.
- Trasferire in una piccola ciotola o servire contenitore (mi piace usare un barattolo di muratore) e posto in frigo; la medicazione si ispessisce leggermente e si rassoda quando si raffredda.
Consiglio per le ricette: per usare il condimento del ranch come salsa, aggiungi un po 'di maionese in più e un po' meno latte di soia per renderlo più denso.
Goditi il tuo vestitino ranch vegano fatto in casa!
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Guarda anche:
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 193 |
| Totalmente grasso | 21 g |
| Grassi saturi | 3 g |
| Grassi insaturi | 5 g |
| Colesterolo | 12 mg |
| Sodio | 251 mg |
| carboidrati | 1 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 1 g |