Cosa c'è in stagione in Virginia?
L'ufficio turistico della Virginia potrebbe far credere a tutti che sia uno stato per gli amanti, ma la gente del posto sa che è anche per gli agricoltori e i mangiatori. Le fattorie della Virginia coltivano una varietà meravigliosamente ampia di frutta e verdura. A seconda della zona in cui si trova lo stato, le stagioni di crescita e la disponibilità delle colture varieranno, come sarà anno dopo anno. Puoi anche cercare prodotti per stagioni: guida ai prodotti primaverili , guida ai prodotti estivi , guida ai prodotti autunnali , guida ai prodotti invernali .
Mele , da agosto a febbraio (celle frigorifere fino a primavera)
Rucola , disponibile tutto l'anno, ma la migliore in primavera e in autunno quando il suo sapore piccante è al suo meglio ma non eccessivamente pungente, cosa che può accadere nel caldo
Asparagi , look primaverile per lance ferme, sia spesse che sottili
Basilico , da maggio a novembre
Barbabietole , per tutto l'anno, cercate il grappolo venduto con il verde ancora attaccato a partire dalla tarda primavera
Mirtilli , da maggio a luglio
Broccoli , maggio e ancora in ottobre e novembre
Broccoli Raab , da ottobre a dicembre - il moglioso, più amaro associato di broccoli, prova a sbollentarlo prima di cucinare per domare il suo lato amaro
Cavoletti di Bruxelles , da ottobre a dicembre - se il tuo mercato vende il gambo, è fantastico, ma sai che lo conserveranno meglio se rimossi dal gambo, in una borsa sciolta nel frigo
Burro di fagioli , luglio e agosto
Cavolo , da maggio a dicembre
Cantalupi , luglio e agosto
Carote , tutto l'anno
Cavolfiore , da ottobre a dicembre
Radice di sedano rapa / sedano rapa , da ottobre a gennaio, cerca lampadine solide senza punti deboli
Sedano, da settembre a novembre
Coriandolo , tutto l'anno
Bietola , da marzo a dicembre
Ciliegie , tarda primavera ed estate
Cicorie , da ottobre a dicembre
Chiles , agosto e settembre
Collard Greens , da marzo a dicembre
Mais , da giugno ad agosto
Cetrioli , da giugno a novembre
Melanzane , da giugno ad agosto
Scarola , da settembre a dicembre
Finocchio , caduta attraverso la primavera
Aglio , luglio e agosto (conservati tutto l'anno)
Scapes all'aglio / Aglio verde , marzo e aprile
Uva , da agosto ad ottobre
Fagiolini verdi , da giugno a settembre
Verdi , da marzo a dicembre
Cipolle verdi , da marzo a novembre
Erbe , varie per tutto l'anno
Kale , da marzo a dicembre
Cavolo rapa , da ottobre a marzo
Porri , tutto l'anno
Lattuga , tutto l'anno
Meloni , da giugno ad agosto
Mint , tutto l'anno
Morels , primavera
Funghi (coltivati), tutto l'anno
Funghi (selvatici), primavera fino all'autunno
Nettarine , da giugno a settembre
Ortiche , marzo e aprile
Patate novelle , marzo e aprile
Okra , agosto e settembre: cerca baccelli rigidi con il minimo marrone all'estremità dello stelo possibile
Cipolle , tutto l'anno
Origano , tutto l'anno
Prezzemolo , tutto l'anno
Pastinache , da ottobre a dicembre
Pesche , da giugno a settembre
Pea Greens , marzo e aprile
Piselli e baccelli di pisello , da giugno ad agosto
Peperoni (dolci), da giugno ad agosto
Patate , luglio (disponibile da magazzino tutto l'anno)
Zucche , settembre e ottobre: se vuoi cucinarlo, assicurati che sia una zucca da forno, non una zucca di campo
Radicchio , da settembre a dicembre
Ravanelli , da marzo a novembre
Sage , tutto l'anno
Scallions , da marzo a novembre
Scalogno , estate e autunno (dallo stoccaggio fino all'inverno)
Shelling Beans , agosto e settembre
Piselli a schiocco / piselli di neve / baccelli di pisello , giugno e luglio
Sorrel , per tutto l'anno
Spinaci , tutto l'anno
Fragole , da aprile a giugno
Summer Squash , da maggio a settembre: zucchine, crookneck e molto altro!
Patate dolci , tutto l'anno-look per le foglie di patate dolci / verdi troppo
Timo , tutto l'anno
Pomodori , da luglio a ottobre
Rape , da settembre a marzo
Angurie , da giugno ad agosto
Winter Squash , da settembre a gennaio
Zucchine , da maggio a settembre
Zucchini in fiore , da maggio a luglio