Beefy Greek Skillet

Questa semplice ricetta per un piatto utilizza pasta all'orto, pomodori, carne macinata e formaggio feta per un delizioso pasto ispirato alla tradizione greca.

Uso sempre il rosmarino fresco in questo, perché il rosmarino essiccato è solo un mucchio di piccoli aghi. Se non riesci a trovare il rosmarino fresco, basta ometterlo; questa ricetta avrà ancora un sacco di sapore. Puoi usare qualsiasi altro tipo di pasta che desideri, anche i maccheroni a gomito. Assicurati di continuare a testare la pasta mentre la ricetta cuoce per assicurarti che non si cuocia troppo.

Puoi anche cambiare le erbe e le spezie in questa ricetta. Ometti il ​​rosmarino e aggiungi del basilico, oppure ometti l'origano e aggiungi la maggiorana. Assicurati di annotare le modifiche quando le crei.

Cosa ti serve

Come farlo

Rosolare la carne macinata, la cipolla e l'aglio in una padella larga. Scolare bene. Aggiungere il peperone, la pasta, i pomodori a cubetti, il concentrato di pomodoro, l'acqua, il rosmarino, l'origano, la cannella, il sale e il pepe; mescolare per unire, assicurandosi che la pasta sia coperta da liquido.

Riscaldare la miscela in ebollizione, quindi ridurre il fuoco, coprire e far bollire per 11-13 minuti, mescolando frequentemente, fino a quando l'orzo è tenero. Lo mescolo ogni due minuti.

L'orzo ha la tendenza ad affondare sul fondo della padella e del bastone. Hai bisogno di raschiare bene il fondo della padella ogni due minuti.

Togliere la padella dal fuoco, cospargere il formaggio e le olive sulla casseruola. Coprire e lasciare riposare 2 o 4 minuti fino a quando il formaggio si ammorbidisce.

Nel frattempo, unire la panna acida, il rosmarino e i pomodorini in una piccola ciotola. Spoon questo miscuglio sopra il cibo e servi immediatamente.

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 568
Totalmente grasso 26 g
Grassi saturi 13 g
Grassi insaturi 8 g
Colesterolo 128 mg
Sodio 498 mg
carboidrati 47 g
Fibra alimentare 6 g
Proteina 39 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).