Bistecca alla griglia con burro alle erbe

Questa deliziosa ricetta per la bistecca alla griglia con burro alle erbe è meravigliosa. Puoi servire il burro aromatizzato con qualsiasi carne alla griglia. Come si scioglie nella bistecca calda, l'aroma che si rovescia è irresistibile! Le bistecche di Ribeye sono le mie preferite da usare in questa ricetta. Ricorda, non puoi conservare burro alle erbe per più di 2 giorni. Se vuoi mantenerlo più a lungo, devi congelarlo per motivi di sicurezza alimentare.

Servire questa ricetta eccellente con una bella insalata verde con pere e un po 'di pane tostato all'aglio . Tutto ciò che serve è un bicchiere di vino rosso per una cena meravigliosa e facile.

Cosa ti serve

• 1 tazza di foglie di basilico fresco
• 1/2 tazza di pistacchi o nocciole tritate
• 1 cucchiaio. succo di limone
• 2 spicchi d'aglio, tritati
• 7 cucchiai. burro, ammorbidito (NON margarina)
• 2 cucchiai. parmigiano grattugiato
• Sale e pepe a piacere
• 6 bistecche a coste o bistecche di salmone

Come farlo

1. Nel robot da cucina o nel frullatore, combinare tutti gli ingredienti eccetto le bistecche. Procedi o frulla fino alla miscela è uniforme. Coprire il burro mescolato e raffreddare questa miscela e quindi formare in un rotolo di 1 "di diametro. Avvolgere in carta oleata e raffreddare fino a quando non dura, fino a 24 ore.Per lo stoccaggio più lungo, congelare il burro.
2. Preparare e preriscaldare la griglia. Bistecche alla griglia 6 "sopra i carboni, girando una volta con le pinze, fino a quando la bistecca viene cotta alla desiderata cottura e fiocchi di salmone quando viene provata con la forchetta. O posizionare sulla griglia e cuocere 4-6" dalla fonte di calore per 10-15 minuti, girando una volta con le pinze, fino a quando la bistecca è cotta alla desiderata cottura. Lasciate riposare la carne per circa 5 minuti prima di servire, quindi affettate il burro freddo e mettetelo sopra la bistecca calda, lasciandola sciogliere nella carne.

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie	892
Totalmente grasso	54 g
Grassi saturi	16 g
Grassi insaturi	18 g
Colesterolo	258 mg
Sodio	289 mg
carboidrati	16 g
Fibra alimentare	6 g
Proteina	85 g

(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).