Questi biscotti al burro di arachidi sono proprio come quelli di mamma. I biscotti sono fatti con una combinazione di zucchero semolato e marrone con burro di arachidi e accorciamento.
L'impasto per biscotti viene premuto con una forchetta poco prima della cottura.
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Biscotti al burro di arachidi classici fatti con burro.
Cosa ti serve
- 1/4 tazze di farina, setacciare o mescolare prima di misurare
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1/2 tazza di accorciamento
- 1/2 tazza di burro di arachidi
- 1/2 tazza di zucchero semolato
- 1/2 tazza di zucchero di canna chiaro, confezionato
- 1/2 cucchiaino di vaniglia
- 1 uovo
Come farlo
- Riscaldare il forno a 375 F.
- Ungere i fogli o la linea di cottura con carta pergamena.
- In una ciotola, unire la farina, il sale e il lievito; accantonare.
- In una terrina con un miscelatore elettrico, unire l'accorciamento, il burro di arachidi e gli zuccheri fino a quando saranno leggeri e spumosi. Sbatti in vaniglia e uovo.
- Mescolare la miscela di farina, mescolando bene.
- Formare la miscela in palline da 3/4 di pollice; posizionare sulle teglie preparate.
- Appiattisci ogni biscotto con i denti di una forchetta; immergere periodicamente la forchetta nella farina per evitare che si attacchi alla pasta del biscotto al burro di arachidi.
- Cuocere i biscotti al burro di arachidi nel forno preriscaldato per circa 10 a 12 minuti.
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 83 |
| Totalmente grasso | 5 g |
| Grassi saturi | 1 g |
| Grassi insaturi | 2 g |
| Colesterolo | 7 mg |
| Sodio | 72 mg |
| carboidrati | 8 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 1 g |